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Zutaten
0 Portion/en
Bananen-Walnussbrot
- 100 g Walnüsse
- 2 Eier
- 115 g Butter oder Margarine
- 180 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 140 g Mehl 405
- 2 überreife Bananen
- evtl. etwas Milch
-
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1h 0min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Die Walnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek. auf St. 5 zerkleinern. Wer es gröber mag kann sie auch nur 1 Sekunde mahlen. Umfüllen.
Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz im"Mixtopf geschlossen" 7 Sek. St. 5 verrühren. Backpulver, Mehl und ein Schuss Milch dazu und 3-4 Sek. St. 5 unterrühren. Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken und zusammen mit den Walnüssen zum Teig geben. Kurz auf St. 4 
"Linkslauf" unterrühren.
in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform geben und auf 175 Grad Ober-/Unterhitze für 50 Minuten in den Backofen. Stäbchenprobe! Man kann den Kuchen nach dem Auskühlen noch mit Zimt-Zuckerguss glasieren aber für meinen Geschmack ist er ohne besser.
Gutes Gelingen und guten Appetit!
Amerikanisches Bananenbrot - schmeckt wie bei Starbucks
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMahakala74: statt dem Zucker Dattelsirup?
Mahakala74: statt dem Zucker Dattelsirup?
Megalecker!!!!!!!...
Megalecker!!!!!!!
Ich habe vier mittlere Bananen genommen und 100 Gramm Dattelsirup. Superfluffig und schön saftig.
Den gibts bei uns demnächst öfters.
Danke für das tolle Rezept
Perfekt, super lecker...vielen Dank für dieses...
Perfekt, super lecker...vielen Dank für dieses Rezept
Frage: ist das ein Brot oder eher ein Kuchen?
Frage: ist das ein Brot oder eher ein Kuchen?
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Bin BEGEISTERT !! Super lecker! Hatte 3 kleinere...
Bin BEGEISTERT !!
Super lecker! Hatte 3 kleinere Bananen und habe 150gr Zucker genommen - das nächste mal nur 100 gr
Vielen dank für das tolle Rezept
Gestern gebacken,ging nicht so hoch auf aber...
Gestern gebacken,ging nicht so hoch auf aber saulecker...
Und wirklich sehrrrrrr saftig..
Stimmt, lohnt sich
Stimmt, lohnt sich
Eine lichtvolle Zeit
Sehr, sehr lecker und saftig....
Sehr, sehr lecker und saftig.
Probiert es aus! Lohnt sich.... yummy😋😋😋😋