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Bananen-Walnussbrot


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Zutaten

0 Portion/en

Bananen-Walnussbrot

  • 100 g Walnüsse
  • 2 Eier
  • 115 g Butter oder Margarine
  • 180 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 140 g Mehl 405
  • 2 überreife Bananen
  • evtl. etwas Milch
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Amerikanisches Bananenbrot - schmeckt wie bei Starbucks
  1. Die Walnüsse in den Closed lid geben und 2 Sek. auf St. 5 zerkleinern. Wer es gröber mag kann sie auch nur 1 Sekunde mahlen. Umfüllen.

    Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz im Closed lid 7 Sek. St. 5 verrühren. Backpulver, Mehl und ein Schuss Milch dazu und 3-4 Sek. St. 5 unterrühren. Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken und zusammen mit den Walnüssen zum Teig geben. Kurz auf St. 4 Counter-clockwise operation unterrühren.

    in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform geben und auf 175 Grad Ober-/Unterhitze für 50 Minuten in den Backofen. Stäbchenprobe! Man kann den Kuchen nach dem Auskühlen noch mit Zimt-Zuckerguss glasieren aber für meinen Geschmack ist er ohne besser.

    Gutes Gelingen und guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gestern gebacken,ging nicht so hoch auf aber...

    Verfasst von Jetzt oder nie am 22. August 2017 - 15:11.

    Gestern gebacken,ging nicht so hoch auf aber saulecker...tmrc_emoticons.-)

    Und wirklich sehrrrrrr saftig..Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Stimmt, lohnt sich

    Verfasst von Hexemädchen am 1. Februar 2017 - 19:57.

    Stimmt, lohnt sichWink

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Sehr, sehr lecker und saftig....

    Verfasst von kimi279 am 24. Januar 2017 - 17:22.

    Sehr, sehr lecker und saftig.

    Probiert es aus! Lohnt sich.... yummy😋😋😋😋

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