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Zutaten
9 Portion/en
Bananenbrownies
- 2 Bananen, mittelgroß, in Stücken
- 255 Gramm Kidneybohnen aus der Dose, Abtropfgewicht
- 3 Eier, Gr. M
- 100 Gramm Milch, Entrahmt, 0,3% Fett
- 150 Gramm Weizenmehl
- 2 Esslöffel Backkakao
- 1 Teelöffel Backpulver
- 80 Gramm Zucker
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6
1h 5min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
- Backofenauf 180°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 2, Umluft: 160 Grad) vorheizen.
Die Hälfte der Bananen mit Kidneybohnen, Eiern und Milch 20 Sek./Stufe 8 pürieren.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zucker in den Mixtopf zugeben und 6 Sek./Stufe 4 verrühren.
Restliche Bananen unterheben und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Springform (ca. 18 x 18 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 45-50 Minuten backen.
Bananenbrownies in 9 Stücke schneiden und servieren.
Bananenbrownies (4 Pkt)
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Du kannst die Brownies zusätzlich mit 30 g geschmolzener Zartbitter-Schokolade in Fäden garnieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Rezept!!! Sehr sehr lecker! ...
Super Rezept!!! Sehr sehr lecker!
Ich habe die Brownies mit 80 g Dinkelmehl 1030 + 70 g Haferflocken zart gemahlen (10 sec./ Stufe 10) sowie 70 g Kokosblütenzucker gemacht.
Perfekt!!!
Herzlichen Dank für das Rezept!