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Zutaten
12 Stück
Bananenmuffins
- 2 Stück Bananen, sehr reif
- 180 g Haferflocken
- 250 g Joghurt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz, fein
- 50 g Ahornsirup
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Zimt
- etwas rote Johannisbeeren
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Die Haferflocken in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 30 Sekunden auf Stufe 10 mahlen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben bis auf die Johannisbeeren. Alles auf Stufe 5 kurz vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal kurz auf Stufe 5 verrühren. Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und jeweils mit einigen Johannisbeeren verzieren.
Im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze 180C oder Umluft 160C) ca. 25 Minuten backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGeschmacklich lecker (auch ohne Beeren),...
Geschmacklich lecker (auch ohne Beeren), allerdings zu viel Teig für meine 12 Silikonformen. Vielleicht deshalb auch unschön oben drüber gewachsen und dementsprechend leider etwas ungleichmäßig gebacken. Werde es nochmal versuchen
Ein sehr leckereres Rezept, ich suchte eins mit...
Ein sehr leckereres Rezept, ich suchte eins mit wenig Zucker. Habe es mit Blaubeeren gemacht, ganz toll!