Gast
Zutaten
1 Portion/en
Basis Teig
- 250 g Wasser
- 50 g Öl
- 175 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
-
6
47min
Zubereitung 7minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zubereitung Basis:
Schmetterling einsetzen
Wasser (oder Haselnussdrink,Sojamilch..) öl, Zucker in den Mixtopf geben.
4 Minuten Stufe 3 schaumig rühren.
Mehl u Backpulver mischen. Schmetterling entfernen.
10 Sekunden Stufe 5 oder manuell verrühren
In eine Form geben und bei 175°C 30 – 40 min backe.
Versunkener Pfirsichkuchen:
1El Zitronensaft und 1 El Zitronenschalenaroma oder ½ Flasche Zitronenaromaöl in den Teig geben. Den Teig in eine Springform füllen, Pfirsiche aus der Dose drauflegen und mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Backen.
Kirschkuchen:
Statt Wasser - Kirschsaft (das Abgetropfte von den Glaskirschen) verwenden. Rum oder Rumaroma in den Teig geben und evtl. 50g gehackte Schokolade. Den Teig in eine Springform füllen, die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Rotweinkuchen:
Statt Wasser - Rotwein verwenden. 100g gehackte Schokolade und 1 Tl Zimt in den Teig geben.
Schokoladenorangenkuchen:
1 El geriebene Orangenschale und 100g gehackte Schokolade in den Teig geben. Statt Wasser Orangensaft verwenden.
Marzipankuchen:
200g Marzipan mit dem Wasser pürieren und in den Teig geben. Dann nach Wunsch würzen mit: Zimt, Nelken, Muskatblüte, Kardamom, Rum, Orangenschale. Nach Wunsch kann man auch gehackte Schokolade oder kandierte Früchte zufügen.
Nusskuchen:
150g gemahlene Nüsse in den Teig geben, evtl. mit Rum oder Bittermandelöl oder Zimt würzen.Marmorkuchen
ie Hälfte des Teiges in eine Form füllen, in die andere Hälfte 1 El Kakao und 2 El Wasser mischen und auf den anderen Teig streichen. Mit einer Gabel vorsichtig leicht vermischen und backen.Apfelkuchen:
Den Teig (evtl. mit Rosinen vermischt) in eine Springform füllen, mit Apfelspalten belegen. Entweder mit Zimtzucker bestreuen und backen oder Streusel darauf geben: 150g Mehl, 75g Zucker, 1 P. Vanillezucker und 125g Margarine mischen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Vanillemark im Basiskuchen schmeckt mir sehr gut.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch habe gerade 3 versuche jeweils mit neuen...
Ich habe gerade 3 versuche jeweils mit neuen Thermomix und Schmetterling gemacht. Bei mir kam nach 4 Minuten nichts aufgeschäumtes raus, weder mit Wasser noch mit Sojamilch. Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung was da falsch gelaufen ist
Sorry, nicht flüchtig sondern fluffig 😂
Sorry, nicht flüchtig sondern fluffig 😂
Der Kuchen ist mega locker und flüchtig habe ihn...
Der Kuchen ist mega locker und flüchtig
habe ihn schon einige Male gebacken in unterschiedlichen Variationen. 100 g Mehl habe ich durch Walnüsse ersetzt. Danke für dieses flexible Rezept!🙏
Sehr, sehr lecker! Ich habe anstatt Wasser...
Sehr, sehr lecker! Ich habe anstatt Wasser Kokosmilch verwendet, dann Kakaopulver und Kokosflocken dazugegeben. Super saftig und man kann mit dem Grundrezept wirklich „spielen“ und alles mögliche ausprobieren. Vielen Dank dafür!
Mmmhhhh,lecker. Heute als Muffinvariante mit...
Mmmhhhh,lecker. Heute als Muffinvariante mit Äpfeln gebacken. Danke fürs einstellen
Tiere sind meine Freunde und Freunde esse ich nicht
Der ist soooo lecker...
Der ist soooo lecker
Habe den schon oft gemacht aber immer mit Sojamilch
Saftig auch noch nach 3 Tagen
Danke für das Rezept
Lieben Gruß
Freut mich. Danke.
Freut mich. Danke.
Tolles Basisrezept für einen veganen...
Tolles Basisrezept für einen veganen Rührkuchen! Habe 100 g vom Mehl mit Buchweizenmehl ersetzt und die zitronige Variante gewählt. Ist schön weich und saftig geworden.
Ein super klasse veganer
Ein super klasse veganer Kuchen. Ich habe den mit Rotwein gemacht und habe ihn statt Zucker mit Kokosblütenzucker gemacht. Sehr lecker. Ich konnte fast nicht mehr aufhören zu essen.
Der beste vegane Kuchen den
Der beste vegane Kuchen den ich je gemacht habe, so saftig und fluffig. Echt der Hammer. Ich habe die Variation mit Marzipan gemacht. Da ich nur 100 g hatte habe ich noch 100g Mandelstifte dazu getan, etwas Zimt und Orangenabrieb. Alles in eine Springform gegeben und nach 30 min. war er fertig.jammii
. Den mache ich wieder