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Basische Mandel Kokos Makronen


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Zutaten

30 Stück

  • 2 Stück Eier
  • 35 g Kokosöl flüssig
  • 150 g Rohrohrzucker oder andere süßungsmittel
  • 100 g Haselnüsse gemahlen
  • 50 g Kokosflocken
  • 50 g Datteln gehackt
  • Zitronenschale gerieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Lecker, schnell und basisch
  1. Backofen Ober/unterhitze 180 Grad vorheizen.

     

    Haselnüsse einwiegen und 8 sek. / Stufe 8 mahlen und umfüllen. Kokosöl evl. schmelzen und mit dem Zucker und den Eiern 2Min./Stufe 4 schaumig schlagen.

    Nun die Haselnüsse, Kokosflocken einwiegen, gehackte Datteln dazugeben, ebenso die Zitronenschale und das ganze 20 sek./Stufe 3 verrühren.

    Falls die Masse zu flüssig ist, einfach etwas Nüsse dazugeben. 

    Nun die Masse mit Teelöffeln auf ein Backblech setzen und ca. 15-20 Minuten backen. 

    Die Makronenmasse kann individuell gewürzt werden, z.B. mit Vanillezucker, Zimt, Kardamom etc. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Mandelblütchen:...

    Verfasst von Ess-bar am 13. September 2019 - 13:45.

    Mandelblütchen:

    Diese Makronen haben einen basenwert von plus 1,1
    Er kann erhöht werden wenn ihr nur Mandeln nimmt und mehr Datteln
    Tipp: 2 Eier Größe S nehmen

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  • Leider kein basisches Rezept!

    Verfasst von Mandelblütchen am 10. März 2019 - 21:55.

    Leider kein basisches Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Aber Eier sind doch nicht basisch

    Verfasst von pluto20 am 12. November 2017 - 21:26.

    Aber Eier sind doch nicht basisch

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