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beschwipste Frischkäse-Torte


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Zutaten

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  • 250 g Löffelbiskuts
  • 125 g Butter
  • 200 ml Wasser
  • 200 ml Waldmeisterlikör
  • 1 Pck. Götterspeise, Waldmeister
  • 200 g Frischkäse
  • 3 EL Zitronensaft
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 600 g Sahne
  • 3 Pck. Sahnesteif
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Löffelbisquits in den TM geben und 30 Sek./Stufe 8 fein mahlen.

    Butter in Stücken hinzufügen und 2 Min./40°C/Stufe 2 schmelzen und vermengen..

    In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und gut andrücken.

    Für den Belag das Wasser, den Waldmeisterlikör und die Götterspeise in den TM geben und 2 Sek./Stufe 4 aufschlagen und 10 Minuten im TM quellen lassen.

    Anschließend 5 Min./80°C/Stufe 1 auflösen und nochmals 10 Minuten im Topf abkühlen lassen.

    Philadelphia, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker zu der Masse geben und 15 Sek./Stufe 4 vermengen.

    Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und zu der Masse geben.

    Ca. 10 Sek./Stufe 2-3  unterheben, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.

    Die Sahnemasse auf den vorbereiteten Boden geben und für mindestens 4 Stunden kühl stellen.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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