Zutaten
0 Portion/en
Teig
- 250 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 25 g Butter
- 20 g Zucker
- 600 g Mehl
- 1 TL Salz
- 20 g Balsamico bianco
- 40 g Milch
- 60 g Zucker
Nussfüllung
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Zucker
- ca. 4 Tropfen Vanillearoma
- ca. 4 Tropfen Rumaroma
- ca. 200 g Sahne
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6
-
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
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Milch, Hefe, Butter und Zucker in Mixtopf geben und 2,5 Min. / 37 °C / Stufe 2 erwärmen.
Anschließend Mehl, Salz, Balsamico, Milch und Zucker dazugeben und 3 Min. /
.Teig in eine Schüssel geben und 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
Alle Zutaten für die Füllung zusammen rühren.
Danach Teig dünn ausrollen und mit der Nussfüllung bestreichen. Teig aufrollen und in der Mitte mit einer Schere durchneiden und danach übereinander Zopfen (weiß nicht wie ich es beschreiben soll
Bilder folgen). Nochmals 20 Min gehen lassen und dann ab in den Ofen.Bei 160 °C ca. 30-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. (je nach ofen und geschmack ob mann ihn dunkel oder hell mag) (lieber weniger °C dafür bisschen länger drin lassen, sonst ist er innen matschig und ausen zu dunkel und knusprig)
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Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
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Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
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Kommentare
KommentierenWahnsinn lecker. Die Menge reicht leicht für zwei...
Wahnsinn lecker. Die Menge reicht leicht für zwei Zöpfe. Habe sie mit einer Glasur aus Milch und Puderzucker überzogen, als sie noch warm waren. Absolute Empfehlung!
Wirklich grandios!...
Wirklich grandios!
Hat den schon einmal jemand einen Tag vorher vorbereitet und am nächsten Tag gebacken? Ich würde den gern zum Frühstück anbieten ...
Dieser Hefezopf ist beim nachbacken geradezu...
Dieser Hefezopf ist beim nachbacken geradezu explodiert. Wenn er so schmeckt wie er aussieht, dann bin ich hochzufrieden.
Danke fürs teilen des Rezeptes
Sehr leckere Füllung!!...
Sehr leckere Füllung!!
Habe bisher immer den Zucker reduziert (zwischen 150 - 170g) und statt den Aromen 2 Tropfen Vanillepaste (Pickert) und einen Schuss Rum dazu gegeben.
Heute hatte ich keine Sahne vorrätig und hab stattdessen Milch genommen. Auch lecker.
Danke für das Rezept
nici2901: nein er schmeckt auch so vorzüglich und...
nici2901: nein er schmeckt auch so vorzüglich und ist süß genug 😍😍
Super lecker ...
Super lecker
Danke für' einstellen
Haben den zopf gerade eben gebacken mit der halben...
Haben den zopf gerade eben gebacken mit der halben Menge - sieht mega-lecker aus
.
Gibts heute Nachmittag zum Kaffee...
Macht ihr noch Zuckerguß drüber?
Mega,der Nusszopf....
Das war mein erster Nusszopf und es hagelte Komplimente ohne Ende. Werde ihn am WE gleich nochmal backen
Sehr lecker, aber bei mir ist es eher ein...
Sehr lecker, aber bei mir ist es eher ein Nussflatschen ohne echten Zusammenhalt geworden. Deshalb nur 4 Sterne
Genial! So lecker...
Genial! So lecker
Halbes Rezept hat uns gereicht, gebacken mit Hefezopf-Programm meines Dampkombigerätes.
WELTBESTER!!! Nußzopf ...
WELTBESTER!!! Nußzopf
kann ich nix anderes dazu sagen - wir lieben ihn.
Die Menge reicht für 2 Zöpfe. Am Anfang dachte ich, okay friere ich einen ein - aber großer Fehler. Dafür schmeckt er zu gut
Hab die Nußmischung auch schon mal abgewandelt mit Marzipan.
Besser geht nicht!
LG Babsi
😋mmmmh...
😋mmmmh
Heute zum ersten mal ausprobiert und mega lecker 😋
Habe auch nur die Hälfte gemacht, nur das mit dem flechten muss ich noch üben 😅
Von Herzen 5 ⭐️
Echt genial, wir lieben den Zopf! Gibt's bei uns...
Echt genial, wir lieben den Zopf!
Gibt's bei uns sehr oft. Danke für das tolle Rezept!
superlecker und schnell gemacht - vielen Dank für...
superlecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Veronica.4:...
Veronica.4:
das ist glaub ich egal. ich für mich, nehme die lange Seite .
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍...
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ich habe den Zopf heute zum zweiten Mal gemacht. Ich habe ihn noch mit Eigelb Sahne Mischung bestrichen und etwas gehobelte Mandeln oben drauf.
Was soll ich sagen!!!
Einfach super gigantisch lecker!
Den wird es sehr sehr oft geben bei uns, oder wenn ich irgendwo hin muss
Super schnell in der Zubereitung, ebenso mit der Verarbeitung.
Danke für das Rezept
terbo hat geschrieben:...
ich kann es mir nur so erklären, dass deine Hefe nichts mehr war..... der essig ist dafür da, dass der hefegeschmack nicht so prägnant ist. liebe Grüße
Einfach super danke!!!
Einfach super danke!!!
(Kein Betreff)
Super lecker.
Habe überall die Hälfte genommen etwas weniger Zucker in die Füllung dafür noch einen guten EL Kakaopulver dazu.
Rollt ihr den Teig von der langen oder der breiten...
Rollt ihr den Teig von der langen oder der breiten Seite her auf?
Sehr einfach, sehr saftig und unglaublich lecker...
Sehr einfach, sehr saftig und unglaublich lecker 😋
Vielen Dank für das Rezept!
Danke für dieses leckere Rezept.... Heute zum...
Danke für dieses leckere Rezept.... Heute zum ersten Mal gemacht und noch warm probiert, einfach mega
Sehr einfaches Rezept und geschmacklich wirklich...
Sehr einfaches Rezept und geschmacklich wirklich unfassbar lecker!! Habe allerdings nur die Hälfte der Menge gemacht, da uns ein Nusszopf völlig reicht. Anstatt Rum und Vanille habe ich Bittermandelaroma genommen. Vielen Dank, das war bestimmt nicht mein letzter Nusszopf!
Gerade gebacken und gleich noch warm probiert ...
Gerade gebacken und gleich noch warm probiert
Sehr sehr lecker und total easy . Werde aber trotzdem das nächste mal ein bißchen weniger Zucker nehmen. Danke für das tolle Rezept
Per aspera ad astra - Über rauhe Pfade gelangt man zu den Sternen
Tolles Rezept! Teig ließ sich super verarbeiten.
Tolles Rezept! Teig ließ sich super verarbeiten.
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept ich...
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept ich habe den Teig auf zwei Königskuchenformen aufgeteilt hat super geklappt
von mir 5 Sterne. Super Zopf. Habe allerding die...
von mir 5 Sterne. Super Zopf. Habe allerding die Füllung etwas abgewandelt:
300 g Haselnüsse, 200 Marzipan, 100 g Zucker 250 ml Sahne.
Geschmacklich gut, aber leider viel zu trocken....
Geschmacklich gut, aber leider viel zu trocken. Gibt bessere Hefezopf-Rezepte.
Super einfaches Rezept zum nachmachen....
Super einfaches Rezept zum nachmachen.
Schmeckt soooo... lecker! Mach ich jetzt immer wieder.
Sehr lecker und einfach!
Sehr lecker und einfach!
Der allerbeste und saftigste Nusszopf den es...
Der allerbeste und saftigste Nusszopf den es gibt!!! Danke für dieses tolle Rezept!
Sehr, sehr lecker !!!
Sehr, sehr lecker !!!
Das ist der alller allllllller beste Hefezopfteig...
Das ist der alller allllllller beste Hefezopfteig der Welt
Wenn du etwas willst was du noch nie hattest, dann tu was du noch nie getan hast
Tolles Rezept. Habe 2 Zöpfe geflochten. Hat uns...
Tolles Rezept. Habe 2 Zöpfe geflochten. Hat uns super geschmeckt.
Mein erster Nusszopf ist dank diesem Rezept...
Mein erster Nusszopf ist dank diesem Rezept gelungen! Er kam bei den Gästen super an und war ruck zuck verputzt. Habe in die Füllung auch noch 100g Marzipan reingetan und es hat himmlisch geschmeckt
Aus dem Teig hab ich einen großen und einen kleinen Zopf gemacht. Zum Schluss kam noch eine Zitronenglasur oben drauf. Klasse Rezept!
Der Oberhammer,dieses Teil ........
Der Oberhammer,dieses Teil
.....
LG......
Habe die Hälfte der Menge genommen, wunderbarer...
Habe die Hälfte der Menge genommen, wunderbarer Zopf geworden, vielen Dank für das Rezept
1/2 Menge nehmen
1/2 Menge nehmen
Weltbester passt besser😋...
Weltbester passt besser😋
Wird immer sehr gelobt und geht total schnell.
Ich mach inzwischen immer 2, sonst wird er soooo riesig.
Super, gelingt auch immer....volle Punktzahl!
Super, gelingt auch immer....volle Punktzahl!
Meeeegaaaaa! Super! Dafür 5 Sterne!!!
Meeeegaaaaa! Super! Dafür 5 Sterne!!!
Der gelingt immer und jeder ist begeistert🖒...
Der gelingt immer und jeder ist begeistert🖒
5 Sterne
Hab ihn schon ganz oft gemacht, super!!
Hab ihn schon ganz oft gemacht, super!!
CarinaR:
CarinaR:
Den gibt es bei uns ganz oft👍Schmeckt besser...
Den gibt es bei uns ganz oft👍Schmeckt besser wie vom Bäcker!!!
Danke für das tolle Rezept🙂
Den werde ich jetzt gleich wieder backen 🤣🤣
Bester Nusszopf everlovelovelove...
Bester Nusszopf ever!!!!
Dafür kann es natürlich nur die volle Punktzahl geben😘
Megalecker und total saftig love Den hab ich...
Megalecker und total saftig
. Den hab ich bestimmt nicht zum letzten Mal gebacken.
so nun auch probiert und fuer mega lecker...
.... so nun auch probiert und fuer mega lecker befunden.
Dafür volle Punktzahl
Tut mir leidaber ich finde die Post nicht
Tut mir leid,aber ich finde die Post nicht.
Klimajtis
Der Teig ist wie beschrieben super gegangen und...