Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Keks Grundteig
- 500 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter, Sehr weiche
- 200 Gramm Zucker, -Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Stücke Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten müssen Zimmerwarm sein.
- Die Butter in eine Schüssel Portionieten und ich mach die immer gerne einmal in die Mikrowelle für paar Sek. Bis sie am Anfangen ist zu schmelzen.
- Dann alle Zutaten in den Thermomix geben und für 3 Min auf Teigstufe kneten. Danach den Teig rausholen nochmal von Hand zu einer Kugel Formen, in Frischhaltefolie einpacken und für 30-45 min in den Kühlschrank.
- Danach den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Den Teig mit etwas Mehl bestäuben, ausrollen und ausstechen
der Teig braucht nur wenig Mehl da er nicht klebt. - Ihr könnt nach Laune ohne Deko oder mit Deko sie für 8-10 min in den Backofen tun, nicht zu Braun backen sonst werden sie zu trocken, sie werden wenn sie abgekühlt sind hart.
Keksteig
Tipp
Der Teig gibt bei mir eine Keksdose voll ca 22x10
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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