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Bienenstich


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 4 Eier
  • 120 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 Gramm Weizenmehl
  • 50 Gramm gemahlene Mandeln
  • 2 Teelöffel Backpulver

Belag

  • 50 Gramm Butter
  • 40 Gramm Zucker
  • 2 Esslöffel Honig
  • 3 Esslöffel Sahne
  • 200 Gramm Mandelblättchen

Creme

  • 1 Päckchen Dr. Oetker Paradiescreme Vanille
  • 400 Gramm Sahne
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 schaumig rühren.

    Mehl, Mandeln und Backpulver dazugeben und 1 Min./Stufe 3 unterrühren. Rühraufsatz entfernen.

    Die Springform (28 cm) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Dann den Teig eingießen.

    Bei 170 °C Ober/Unterhitze für etwa 20 Minuten backen.

    In dieser Zeit Butter, Zucker, Honig und Sahne in einem Topf zum Schmelzen bringen. Die Mandeln dazugeben und noch einmal aufkochen lassen.

    Nach 20 Min. Backzeit die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und nochmals 10 - 15 Min. backen.
    Den Kuchen auskühlen lassen.

    Die Paradiescreme nach Packungsanleitung (aber mit Sahne statt Milch) zubereiten. Den Kuchen quer durchschneiden und mit der Creme füllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super, endlich habe ich das Rezept für...

    Verfasst von sonja1965 am 2. Oktober 2021 - 19:54.

    Super, endlich habe ich das Rezept für Blizbienenstich wieder.Smile Danke Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das tolle Rezept. So schnell,...

    Verfasst von Nina88 am 26. September 2021 - 16:27.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. So schnell, einfach und total lecker. Kam sehr gut an!

    CornNina88 Corn

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