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Bienenstichkekse


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Zutaten

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Mürbteig

  • 100 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 200 g Butter, kalt
  • 300 g Mehl
  • 1 Stück Ei

Topping

  • 70 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 30 g Aprikosenmarmelade
  • 200 g Mandelplättchen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Bienenstichkekse
  1. Mürbteig

    1. Zucker, Vanillzucker 40 Sekunden Stufe 10

    2. Butter in Stücken, Mehl, Ei zugeben 20 Sekunden Stufe 5

    In Frischhaltefolie oder eine Schüssel mit Deckel 1 Stunde kalt stellen.

     

    Topping

    1. Zucker, Butter in Stücken, und Marmelade 5 Sekunden Stufe 6 und danach 3 Minuten,60 Grad, Stufe 2

    2. Mandelplättchen zugeben und 8 SekundenCounter-clockwise operationStufe 2

     

    Fertigstellung

    Mürbteig zu einer Rolle mit ca. 3 cm Durchmesser rollen und in ca.1 cm große Scheiben schneiden. Auf ein Backblechlegen und mit ca. 1 Tl Topping belegen.

     

    Kekse im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad 12-14 Minuten backen.

     

    Es können natürlich auch Kekse ausgestochen werden, allerdings ist es mit dem Topping dann sehr schwer zu belegen.

     

    Viel Spass beim Backen.tmrc_emoticons.;)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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