THERMOMIX ® REZEPT

1 Bienenstichkekse

Zubereitung

Bienenstichkekse

Mürbteig

1. Zucker, Vanillzucker 40 Sekunden Stufe 10

2. Butter in Stücken, Mehl, Ei zugeben 20 Sekunden Stufe 5

In Frischhaltefolie oder eine Schüssel mit Deckel 1 Stunde kalt stellen.

 

Topping

1. Zucker, Butter in Stücken, und Marmelade 5 Sekunden Stufe 6 und danach 3 Minuten,60 Grad, Stufe 2

2. Mandelplättchen zugeben und 8 Sekunden"Linkslauf" Stufe 2

 

Fertigstellung

Mürbteig zu einer Rolle mit ca. 3 cm Durchmesser rollen und in ca.1 cm große Scheiben schneiden. Auf ein Backblechlegen und mit ca. 1 Tl Topping belegen.

 

Kekse im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad 12-14 Minuten backen.

 

Es können natürlich auch Kekse ausgestochen werden, allerdings ist es mit dem Topping dann sehr schwer zu belegen.

 

Viel Spass beim Backen.