THERMOMIX ® REZEPT

1 Biskuitrollen schnitten

Zubereitung

Für denn Biskuitteig Eier und Eigelb in denn   geben und dann 1min stufe 3 schaumig schlagen.  Zucker und Vanillezucker in denn dazu 2min stufe 3 schlagen.  Mehl und Backpulver dazu dann nochmal 1 min stufe 2 . Denn teig auf ein mit backpapier belegten Backblech geben und glatt streichen. Dann Ober - unterhitze 180 grad 12 min backen. Nach dem backen gut abkühlen lassen backpapier noch vorher abziehen wenn der teig noch warm ist.  Biskuit mit Gelee bestreichen, von der längeren Seite her aufrollen. 




All-in-teig alle zutaten in den  3min stufe 4 zu einem Teig verarbeiten. Dann ein backrahmen auf ein Backblech grösse 30 x 40 cm legen. Denn teig in denn rahmen füllen . Dann bei Ober - unterhitze 180 grad 20 min backen. 




Für denn Belag Backfeste Pudding Creme mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und auf denn erkalteten Boden verteilen.  Etwas fest werden lassen.




Dann die Biskuitrolle in gut 1cm dicke scheiben schneiden etwa 28 Stück und auf die Pudding Creme legen.




Denn Guss aus Tortenguss Zucker und Weißwein  kochen denn guss auf denn biskuitscheiben verteilen und fest werden lassen. Denn Kuchen 2 stunden  kalt stellen dann kann man auch denn rahmen ab machen.