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Blitz-Birnen-Walnuss-Kuchen


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Zutaten

  • 200 g Walnusskerne
  • 1,5 kg Birnen
  • 300 g weiche Butter, oder Magarine
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Salz
  • 6 Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • etwas Puderzucker zum Bestäuben
  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 100 g Walnüsse 6 Sek. / Stufe 7 mahlen, umfüllen.

    Fett, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver, gem. Walnüsse und Salz in den Mixtopf geben und 4 Min./  von Stufe 4 langsam auf Stufe 7 drehen (evtl. mit Hilfe des Spatels)

    Teig auf ein Backblech streichen, Birnenheinschneiden und auf den Teig legen 100 g grob zerhackte Walnüsse darüber geben und Kuchen im vorgeheitzten Backofen bei 175 Grad / Umluft / 30 Min. backen.

    Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, etwas mit Puderzucker bestäuben.

     

    Fertig ! Gutes Gelingen ! tmrc_emoticons.-)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Hatte keine Birnen. Stattdessen habe...

    Verfasst von Shiva1882 am 21. September 2018 - 07:17.

    Sehr lecker! Hatte keine Birnen. Stattdessen habe ich Pfirsiche genommen. War aber klasse und sehr saftig.

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  • Habe den Kuchen eben mit Äpfel gebacken, schmeckt...

    Verfasst von Calüchen am 20. September 2018 - 13:15.

    Habe den Kuchen eben mit Äpfel gebacken, schmeckt super. 👍
    Total fluffig! Wegen mir könnte er noch etwa so süßer sein, aber das ist natürlich Geschmacksache Smile
    Oben habe ich ihn ebenfalls mit etwas Zimt bestreut.
    Wird auf jeden Fall wiederholt!

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  • Habe das rezept heute früh gebacken und nun...

    Verfasst von Nesmo am 20. September 2018 - 12:39.

    Habe das rezept heute früh gebacken und nun vernasche ich ein stückchen. Sie schmeckt sehr gut und ist einfach gemacht. İch habe nur die haelfte des rezeptes gemacht und in einer springform gebacken. Für meinen geschmack könnte auch zimt in den teig rein und viel mehr grob gehackte walnüße drüber. İch mag es wenn es crunchig ist. Sonst super lecker und schnell gemacht, was will man mehr? Danke für das rezept ☺️

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  • Total lecker der Birnenkuchen. Ich habe die...

    Verfasst von JulchenB am 19. September 2018 - 13:49.

    Total lecker der Birnenkuchen. Ich habe die Hälfte Teig für eine Springform gemacht und die Hälfte der Walnüsse vorher karamellisiert, abkühlen lassen und vor dem Backen über die Birnen gestreut. So war etwas Crunch dabei.

    Beim nächsten Mal versuche ich es mal mit Äpfeln. Vielen Dank für das super Rezept.

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  • Der Kuchen schmeckt super! Ich habe ihn schon...

    Verfasst von juschu65 am 17. September 2018 - 23:53.

    Der Kuchen schmeckt super! Ich habe ihn schon zweimal gebacken. Er hat allen geschmeckt und war schnell aufgegessen. Ich werde ihn auch mal mit Äpfeln probieren. Danke für das wirklich tolle Rezept!

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  • Heute sofort umgesetzt ... der Birnbaum wirft...

    Verfasst von flipper1967 am 16. September 2018 - 18:04.

    Heute sofort umgesetzt ... der Birnbaum wirft alles ab :P. Wg unserer Unverträglichkeiten gf, mf und mit Ei-Ersatz gebacken. Das Mehl hab ich mit Kokos-, Erdmandel- und Reismehl mit Kartoffelstärke selbst gemischt. Durch Kokos und Erdmandel schmeckt das noch viel besser als wenn man ausschl. gf Universal-Mehlmixe verwendet tmrc_emoticons.)
    Seeeehr lecker!!!
    Danke für das tolle Rezept

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

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  • Hört sich lecker an, hab‘s mir gleich...

    Verfasst von rike14140 am 16. September 2018 - 11:18.

    Hört sich lecker an, hab‘s mir gleich abgespeichert Smile wird demnächst ausprobiert Cooking 7

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  • schnell und gut

    Verfasst von Kramp am 9. September 2018 - 15:18.

    schnell und gut

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  • dieser Kuchen ist super...

    Verfasst von schetta27 am 6. September 2018 - 12:54.

    dieser Kuchen ist super

    läßt sich schnell zubereiten. Schon mehrmals gebacken. Hatte nicht genug Birnen daher noch Pflaumen genommen. 4 Eier und 1 Banane für den Teig. Zum Schluß die geschälten und geviertelten Birnen, Pflaumen, Nüsse und 1 TL Zimt mit dem TM grob zerhackt. Klasse. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Danke für dieses einfache, schnelle und sehr...

    Verfasst von Maja0708 am 21. August 2018 - 17:34.

    Danke für dieses einfache, schnelle und sehr leckere Rezept. Meine Arbeitkollegen waren begeistert. Werde ihn demnächst mit Äpfeln ausprobieren.

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  • Sehr sehr gut....

    Verfasst von kesorino am 4. August 2018 - 15:07.

    Sehr sehr gut.
    Geht auch mit der Hälfte in ner springform. Hab viel mehr walnüsse oben drauf und zimt rein kann ich sehr empfehlen

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  • Habe zwei der sechs Eier durch 2 ge musste Bananen...

    Verfasst von Marihill am 4. August 2018 - 11:46.

    Habe zwei der sechs Eier durch 2 ge musste Bananen ersetzt Delphinfrau:

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  • Lecker,volle Sternenzahl😃

    Verfasst von marion steinhausen am 22. Januar 2018 - 17:22.

    Lecker,volle Sternenzahl😃

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  • Geht einfach und ist sehr gut mit einem TL Zimt....

    Verfasst von rosenfee69 am 19. November 2017 - 10:33.

    Geht einfach und ist sehr gut mit einem TL Zimt.
    Danke für das Rezept!

    Viele Grüsse


    Rosenfee


     


     

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  • Sehr, sehr lecker!!!!

    Verfasst von MrsKelly am 16. Oktober 2017 - 21:10.

    Sehr, sehr lecker!!!!

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  • Hervorragend !!!...

    Verfasst von Bine311 am 16. September 2017 - 11:41.

    Hervorragend !!!
    Wird wieder gebacken.

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  • 5 Sterne von mir. Toller, einfacher und sehr...

    Verfasst von NicoleJ am 12. September 2016 - 17:05.

    5 Sterne von mir. Toller, einfacher und sehr leckerer Kuchen. Wurde von der ganzen Familie sehr gelobt. Danke für das Rezept Love

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  • Ich hatte mir nicht allzuviel

    Verfasst von Scamp76 am 6. September 2016 - 22:36.

    Ich hatte mir nicht allzuviel von dem Kuchen versprochen, aber er ist wirklich seeehr lecker

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  • Total leckerer Kuchen, der

    Verfasst von bibi0_13 am 20. März 2016 - 18:25.

    Total leckerer Kuchen, der sehr schnell zubereitet werden kann, so wie mal eben heute nachmittag. Wir haben uns sofort darüber her gemacht, als der Kuchen aus dem Ofen kam. Ich habe den Kuchen bereits zum wiederholten Male gebacken. tmrc_emoticons.;) Der Kuchen ist ganz bestimmt 5 Sterne wert.

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  • Sehr sehr lecker  :-)

    Verfasst von Alex3110 am 6. März 2016 - 12:31.

    Sehr sehr lecker  tmrc_emoticons.-)

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  • Ich habe den Kuchen letztes

    Verfasst von Notbad am 22. Oktober 2015 - 17:27.

    Ich habe den Kuchen letztes Wochenende gemacht und fand ihn sehr, sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen ist ein Traum!

    Verfasst von Rema75 am 18. Oktober 2015 - 13:56.

    Der Kuchen ist ein Traum! Sehr zu empfehlen  tmrc_emoticons.)

    Ich hatte nur vier Eier da und deshalb einfach noch etwas Milch dazugegeben.

    Danke für das tolle Rezept  Love

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  • Sehr Lecker,  ich habe die

    Verfasst von backmaus13 am 16. Oktober 2015 - 13:04.

    Sehr Lecker,  ich habe die ganze Rezeptmenge halbiert. Gebacken in einer 26-er Springform. So konnte ich meine restlichen Birnen super verarbeiten. Zwei Prisen Zimt noch dazugegeben.

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  • Dieses Rezept ist wirklich

    Verfasst von aj.hasi am 10. Oktober 2015 - 18:14.

    Dieses Rezept ist wirklich einfach und ruckzuck gemacht. Und das was dabei heraus kommt 

    LECKER - LECKER - LECKER!!!

    Ich habe ebenfalls nur die Hälfte gemacht und in einer Springform  gebacken. Was ich noch hinzugefügt habe:

    Lebkuchegewürz von proWIN. Hat dem Ganzen eine winterliche Note gegeben.

    Prima!  Danke für das tolle Rezept.

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  • Solche Kuchen liebe ich.

    Verfasst von e.kugler am 9. Oktober 2015 - 16:23.

    Solche Kuchen liebe ich. Schnell und einfach. Hab noch etwas Zimt und Kakao dazu.

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  • Sehr einfach und lecker!

    Verfasst von Möhrchenkuchen am 15. September 2015 - 21:41.

    Sehr einfach und lecker! Danke für das Rezept! Cooking 7

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  • toller und unglaublich

    Verfasst von amily2288 am 12. Januar 2015 - 14:12.

    toller und unglaublich einfacher Kuchen. Habe die Nüsse weggelassen, dafür aber etwas mit Zimt gearbeitet. Sehr lecker !

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  • Sehr leckerer, einfacher und

    Verfasst von Fabichen am 20. Dezember 2014 - 08:28.

    Sehr leckerer, einfacher und schnell gebackener Kuchen! Habe es mit einer Nussmischung, Äpfel und Bananen gemacht und es hat sehr lecker geschmeckt! Denke ich werde das nächste mal 4 Eier brauchen statt 6.

    Frohe Weihnachten!

    LG Smile


    Fabichen

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  • Super einfach. Solche Rezepte

    Verfasst von Tanja2909 am 26. November 2014 - 16:55.

    Super einfach. Solche Rezepte finde ich klasse. Ich habe allerdings keine Wahlnüsse sondern Haselnüsse genommen.

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  • Habe die hälfte in einer

    Verfasst von Carla1982 am 31. Oktober 2014 - 08:54.

    Habe die hälfte in einer runden Springform gemacht (mit nur 2 Eier und 120 Gramm Zucker) war sehr lecker. 5 Sterne

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  • Ohhhhh sooooo lecker. Danke

    Verfasst von Edda G am 16. August 2014 - 21:51.

    Ohhhhh sooooo lecker. Danke habe heute die weich gewordenen Birnen verarbeitet. Sehr sehr lecker!  Gäste waren auch sehr angetan. 

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  • Lecker! Hab die Hälfte in

    Verfasst von naschi am 9. Juli 2014 - 14:20.

    Lecker! Hab die Hälfte in einer Springform gebacken, statt Walnüsse, Mandeln genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut, habe den Kuchen

    Verfasst von Heidi Gerum am 11. Oktober 2013 - 20:36.

    Sehr gut, habe den Kuchen heute gebacken.

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  • ...müssen es denn so

    Verfasst von Delphinfrau am 25. August 2013 - 01:59.

    ...müssen es denn so "grausam" viele Eier sein? Der Kuchen liest sich total lecker, aber das sind mir persönlich mindestens 3 Eier zu viel... eher 4... 

    da ich ein "Dubbel" beim Backen bin, frage ich jetzt einfach mal ganz blöd: kann ich diesen Kuchen auch mit 2 Eiern backen? Muß ich dann auf was achten? Hat da jemand Erfahrung? Denn die Kombination Birnen mit Walnüssen tät meinen Mann (und auch mich) sehr glücklich machen... 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Schnell, einfach,

    Verfasst von Ela87 am 25. August 2013 - 00:09.

    Schnell, einfach, lecker...was will man mehr?

    Danke für das tolle Rezept, Ideal um die vielen Birnen vom eigenen Baum zu verwerten tmrc_emoticons.-)

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  • Nettes Rezept für einen

    Verfasst von Sprosse am 1. November 2012 - 13:28.

    Nettes Rezept für einen einfachen, aber leckeren Kuchen.

     

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  • Tolles Rezept!! Danke!!! LG

    Verfasst von KTM am 11. September 2011 - 22:04.

    Tolles Rezept!! Danke!!!

    LG KTM

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  • Habe heute den Kuchen

    Verfasst von schnorbs am 7. September 2011 - 22:22.

    Habe heute den Kuchen gebacken.

    Anstatt Mandeln habe ich gem. Haselnüsse genommen. Die Zutaten habe ich halbiert und den Kuchen in einer Springform gebacken. Die Birnen waren Frischware.

    Ist voll lecker geworden. Ein tolles Rezept. Kann man nur weiterempfehlen.

    Von mir gibt es 5 Sterne dafür- Rezept habe ich abgespeichert.

    Cooking 7 Cooking 7

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  • Hallo Tilla ! Zucker hat

    Verfasst von Damapali am 23. Oktober 2010 - 14:02.

    Hallo Tilla !

    Zucker hat tatsächlich gefehlt.  :O   Sorry. tmrc_emoticons.)

    Rezept ist jetzt etwas abgeändert. Auch wegen dem Rühren.

    Jetzt klappts auf jeden Fall tmrc_emoticons.;)

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  • Zutaten

    Verfasst von Tilla am 22. Oktober 2010 - 20:13.

    Habe gerade den Teig gemacht. Mir scheint, es fehlt Zucker tmrc_emoticons.-)! Kann das sein?

    Habe jedenfalls 100g Zucker hinzu gefügt.

    Leider hat bei mir das Verrühren mit der angegebenen Stufe nicht geklappt. Der Teig hat sich gar nicht vermengt.

    Haben dann 3 Min. Stufe 6 rühren lassen - dann ging's. tmrc_emoticons.-)

    Wäre echt nett, wenn Du das mit dem Zucker für mich überprüfen könntest!

    Danke!

    LG

    Tilla

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  • Nein, geht aber natürlich

    Verfasst von Damapali am 19. Oktober 2010 - 22:31.

    Nein, geht aber natürlich auch mit Äpfel. Ist ja fast das Gleiche. tmrc_emoticons.;)

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  • Äpfel?

    Verfasst von mietze3 am 19. Oktober 2010 - 22:18.

    Könnte man den Kuchen auch mit Äpfeln backen?  Hast du das schon mal gemacht???? 

    LG mietze3

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  • Hallo Leute !Der Kuchen ist

    Verfasst von Damapali am 19. Oktober 2010 - 21:50.

    Hallo Leute !

    Der Kuchen ist wirklich sehr gut und es geht mit beidem. tmrc_emoticons.-)

    Hab Beides schon genommen. Dosen, und frische Birnen.

    Bei frischen Birnen bleibt die Form etwas besser erhalten (wie oben im Bild)

    Bei Dosenbirnen ist der Birnengeschmak etwas intensiver. Hat also Beides seine Vorteile. tmrc_emoticons.;-)

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  • ich hatte auch an Dosenbirnen

    Verfasst von moorhuhn1 am 19. Oktober 2010 - 19:00.

    ich hatte auch an Dosenbirnen gedacht , wegen dem erwähnten" trockentupfen".

    LG moorhuhn1

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  • Der Kuchen hört sich gut an.

    Verfasst von MelanieThierolf am 19. Oktober 2010 - 18:39.

    Der Kuchen hört sich gut an. Nimmst du dafür frische Birnen oder aus der Dose?

     

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