Braunies (Ersatzlebkuchen) von Elke5. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Braunies (Ersatzlebkuchen)

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

Teig

100 g Walnüsse
100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
4 Esslöffel Weinbrand oder Cognac
200 gin Stücken
250 g Butter, weich, in Stücken
500 g Zucker
2 Esslöffel Vanillezucker
6 Stück Eier
240 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Prisen Salz
2 Prisen Nelken, gemahlen
1 Teelöffel Zimt, gemahlen

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Teig

Walnüsse 5sec/Stufe5 hacken, umfüllen.

Aprikosen und Pflaumen 5-6sec/Stufe 5 hacken, Cognac oder Weinbrand zugeben, 6sec/Stufe2 unterrühren, umfüllen. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.

Schokolade und Butter im Mixtopf ca. 4-5min/80°C/Stufe2-3 schmelzen, umfüllen, etwas abkühlen lassen.

Zucker, Vanillezucker und Eier im Mixtopf 1min/Stufe4 verrühren.

Mehl und Backpulver zugeben 30sec/Stufe4 unterrühren.

Salz, Nelken, Zimt zugeben 10 sec/Stufe 4 einrühren.

Walnüsse, Schokolade-Buttermischung und eingelegte Trockenfrüchte zugeben 20-30sec/Stufe 3 vermischen.

Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 150-175°C ca 30 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder Schokoguss verzieren und in Rauten schneiden

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.