Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Brownies *super chewie*


1 Brownies *super chewie*

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Brownies *super chewie*

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

9 Stück

Brownies *super chewie*

  • 300 g weiße Schokolade
  • 120 g Butter
  • 180 g Zucker/Vanillezucker, selbstgemachter
  • 3 Stück Eier
  • 140 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Prise Meersalz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

  1. -Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen-

    1.) 100g Schokolade in grobe Stücke hacken und zur Seite stellen.

    2.) 200g Schokolade (in Stücken) und die Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Minuten/ 70°C/Stufe 1 schmelzen lassen und umfüllen.

    3.) Den Zucker und die Eier in den Mixtopf geschlossen geben und 1,5 Minuten/ Stufe 5 cremig rühren. Die Schokoladenmasse dazugeben und nochmals 10 Sekunden/Stufe 5 unterrühren.

    4.) Das Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und 30 Sekunden/ Stufe 5 unterrühren.

    5.) Die gehackte Schokolade mit einem Spatel unterheben und alles in eine gefettete "Brownie-Form" geben und 20 Minuten backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Die Brownies abkühlen lassen, damit sich der Teig noch etwas "setzen" kann.

Mit einer Kugel Vanilleeis oder einfach so ein wahrer Genuss für Brownie Freunde, die es LIEBEN, wenn sie schön MATSCHIG sind! tmrc_emoticons.)

Die abgekühlten Brownies habe ich mit einem nassen Messer durchgeschnitten, damit der Teig nicht kaputt geht.

Der Teig ergibt ca. 9 große und 18 kleine Browies.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Dieses Rezept mache ich nun schon seit Jahren. Die...

    Verfasst von arisse164 am 19. August 2022 - 20:50.

    Dieses Rezept mache ich nun schon seit Jahren. Die Kinder wünschen es sich jedes Mal wieder für den Geburtstag. Dies sind wirklich die besten Brownies die wir selber gemacht haben und wir haben schon einige Rezepte getestet!!!
    5 Punkte 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Backbella,...

    Verfasst von Tingeltangel32 am 16. Januar 2017 - 20:46.

    Hallo Backbella,

    Hast du wirklich weiße Schoki verwendet in Deinem Rezept ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können