Brownies vegan von L.holtkamp. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brownies vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

15 Portion/en

Brownies vegan

250 g Zartbitterschokolade, in Stücke teilen
500 g Weizenmehl (Type 550)
250 g Rohrzucker (fein)
170 g Kakao (instant) vegan!!!
1 TL Backpulver
1/3 TL Natron
1 Stücke Vanilleschote (das Mark)
1 Prise Salz
150 g Rapsöl
850 g Sojamilch (Vanille)

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6

25min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Preiswert Europäisch Party Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Eifrei Laktosefrei Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kaffee trinken Snack Dessert Backen Kuchen

Zubereitung

Vorbereitung

Den Backofen auf 210° Ober- / Unterhitze100g vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig zubereiten

Zartbitterschokolade in Stücken in Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Davon 150g zur Seite stellen für die Glasur, Rest im Topf lassen.

Restliche Zutaten zufügen:
500g Weizenmehl, 250g Rohrzucker, 170g Kakao, 1 TL Backpulver, 1/3 TL Natron, 1 Vanilleschote (das Mark), 1 Prise Salz, 150g Rapsöl, 750g Sojamilch (Vanille) zufügen und 20 Sekunden / Stufe 4 verrühren.

Mit Löffel einmal umrühren, damit noch letzte Mehlränder in den Teig untergerürt sind, danach den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten und verstreichen.

Kuchen bei 210° im Backofen ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!)

Den Mixtopf reinigen und trocknen.

Glasur

Die 150 g Zartbitterschokolade gebröselt in den Mixtopf geben, 100g Sojamilch (Vanille) dazuwiegen und 4 Minuten / 50° / Stufe 1 schmelzen

Fertigstellung

Den noch warmen Kuchen mit der Glasur bestreichen und bei Bedarf für Kinder mit Streuseln verzieren. Danach in kleine Quadrate schneiden.

mmmhhh lecker- Viel Spaß

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Quelltext: Leicht abgewandelt von einem Rezept vom Wunderkessel

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.