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Brownies


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Zutaten

16 Portion/en

Brownies

  • Fett, für die Form
  • 300 Gramm Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 250 Gramm Butter, in Stücken
  • 200 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 200 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Prise Salz
  • 50 Gramm Backkakao
  • Puderzucker, zum Bestäuben
  • 6
    50min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, die Form fetten.
  2. 2. Schokolade in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  3. 3. Butter zufügen und 3 Min./60°C/Stufe 1 schmelzen.
  4. 4. Zucker und Eier zugeben und 5 Min./Stufe 2 cremig rühren.
  5. 5. Mehl, Salz und Backkakao zugeben und 20 Sek./Stufe 2 unterheben (evt. noch einmal wiederholen).
  6. 6. In die Form geben und 35 – 40 Min. (180°C) backen.

    7. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme immer Mischschokolade. Dadurch ist der Geschmack facettenreicher.

Brownieform: 25 x 25 cm.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker, wer Zartbitter-Schokolade mag wird diese...

    Verfasst von simanito am 18. März 2021 - 15:40.

    Lecker, wer Zartbitter-Schokolade mag wird diese Brownies lieben! Danke für das Rezept Smile!

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  • Irisjoschi:Hi, die Innenmaße der Form sind ca....

    Verfasst von xXSunnyXx am 13. März 2021 - 02:34.

    Irisjoschi:Hi, die Innenmaße der Form sind ca. 25x25cm. LG

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  • Hallo, wie groß ist denn deine Form? Grüße 🐿

    Verfasst von Irisjoschi am 10. März 2021 - 13:07.

    Hallo, wie groß ist denn deine Form? Grüße 🐿

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