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Butterhörnchen


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Zutaten

16 Portion/en

  • 600 g Mehl Typ 550
  • 100 g Milch (Zimmertemperatur)
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 300 g Butter (weich)
  • 1/2 TL Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 Ei + 2 TL Milch zum Bestreichen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 200 Grad

     

    Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben

    Closed lid 2 Minuten/ 37 Grad/ Stufe 1

    Mehl, Salz und Eier dazu in den Mixtopf geben

    Closed lid 1 Minute / Teigstufe

    Butter dazu in den Mixtopf geben

    Closed lid 5 Minuten/ Teigstufe

    Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen. in eine Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken...30 Minuten gehen lassen

     

    Teig auf bemehlter Fläche ausrollen (rund), dann wie bei einem Kuchen Stücke schneiden (16 Stück)

     

    Jedes einzelne Stück etwas flach rollen und dann von der breiten Seite zur Spitze  aufrollen als Hörnchen

     

    Die einzelnen Hörnchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen

     

    1 Ei mit 2 TL Milch verrühren und die Hörnchen damit bestreichen

     

    Bei Ober-/Unterhitze 200 Grad 15-20 Minuten backen

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Backzeit richtet sich noch Grösse der Hörnchen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • juroschmi schrieb: Das Rezept

    Verfasst von PThermo am 8. Mai 2016 - 21:52.

    juroschmi

    Das Rezept hört sich gut an, nur die Zubereitungszeit von 50 Std. ist glaub ich, ein bisschen hochgegriffen. tmrc_emoticons.;) Werd sie trotzdem probieren.

    Das sind die neuen Butterhörnchen für die neuste Diät...man darf alles essen auch voll fette Butterhörnchen...man muss nur 50 Stunden darauf warten tmrc_emoticons.;)

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  • Das Rezept hört sich gut an,

    Verfasst von juroschmi am 8. Mai 2016 - 20:30.

    Das Rezept hört sich gut an, nur die Zubereitungszeit von 50 Std. ist glaub ich, ein bisschen hochgegriffen. tmrc_emoticons.;) Werd sie trotzdem probieren.

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