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Butterhörnchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Portion/en

  • 600 g Mehl Typ 550
  • 100 g Milch (Zimmertemperatur)
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 300 g Butter (weich)
  • 1/2 TL Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 Ei + 2 TL Milch zum Bestreichen
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 200 Grad

     

    Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 2 Minuten/ 37 Grad/ Stufe 1

    Mehl, Salz und Eier dazu in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 1 Minute / Teigstufe

    Butter dazu in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 5 Minuten/ Teigstufe

    Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen. in eine Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken...30 Minuten gehen lassen

     

    Teig auf bemehlter Fläche ausrollen (rund), dann wie bei einem Kuchen Stücke schneiden (16 Stück)

     

    Jedes einzelne Stück etwas flach rollen und dann von der breiten Seite zur Spitze  aufrollen als Hörnchen

     

    Die einzelnen Hörnchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen

     

    1 Ei mit 2 TL Milch verrühren und die Hörnchen damit bestreichen

     

    Bei Ober-/Unterhitze 200 Grad 15-20 Minuten backen

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Backzeit richtet sich noch Grösse der Hörnchen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • juroschmi schrieb: Das Rezept

    Verfasst von PThermo am 8. Mai 2016 - 21:52.

    juroschmi

    Das Rezept hört sich gut an, nur die Zubereitungszeit von 50 Std. ist glaub ich, ein bisschen hochgegriffen. tmrc_emoticons.;) Werd sie trotzdem probieren.

    Das sind die neuen Butterhörnchen für die neuste Diät...man darf alles essen auch voll fette Butterhörnchen...man muss nur 50 Stunden darauf warten tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das Rezept hört sich gut an,

    Verfasst von juroschmi am 8. Mai 2016 - 20:30.

    Das Rezept hört sich gut an, nur die Zubereitungszeit von 50 Std. ist glaub ich, ein bisschen hochgegriffen. tmrc_emoticons.;) Werd sie trotzdem probieren.

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