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Zutaten
Butterkeks-kuchen
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver1-2
- 1-2 Teelöffel Zucker
- 200 g Schmand
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1-2 Esslöffel Zucker
- Vanilleextrakt
- 1 Butterkekse, Mit oder ohne Schokolade je nach geschmack
- Bisquitboden, Am besten Quadratisch
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15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1.)Kirschen absieben.
Etwas von dem Kirschsaft in eine Tasse/Schüssel geben mit Zucker und dem Vanillepuddingpulver verrühren und bei seite stellen.
Denn restlichen saft in den "Mixtopf geschlossen" geben 8 Min/90 grad/Stufe 2 aufkochen lassen wenn der "Mixtopf geschlossen" die Temperatur hat die Vanillepudding masse von oben langsam dazugeben und auf Stufe 4 erhöhen das keine klumpen entstehen.
Die fertige Pudding masse umfüllen in eine schüssel und die Kirschen unterheben,und auf den Bisqutboden verteilen.
2.)"Mixtopf geschlossen" Spühlen
3.)In den Kalten "Mixtopf geschlossen" nun Schmand,Vanilleextrakt,Zucker,Sahne und Sahne steif geben alles 2 Min/Stufe 4 verrühren,wird eine feste masse.Diese masse nun auf die kalte Kirschmasse verteilen.
4.)Dann setzt ihr eure Butterkekse je nach wunsch oben drauf.
5.)Der Kuchen solte 1-2 Stunden kaltgestellt werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Viel Spaß beim nachmachen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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