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Butterkekskuchen


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Zutaten

30 Stück

für den Teig

  • 200 g Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker selbstgemacht, oder 1 P. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 320 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • etwas Zitronensaft

für den Belag

  • 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 1 l Milch
  • 80 g Zucker

zum Verzieren

  • 600 g Sahne
  • 2 TL Vanillezucker selbstgemacht, oder 2 P. Vanillezucker
  • 30 Butterkekse
  • 200 g Puderzucker, etwas Zitronensaft
  • Lebensmittelfarbe
  • Gummibärle, Smarties, Streudeko etc. zum Verzieren
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    für den Kindergeburtstag, kann gut vorbereitet werden (Ruhezeit 17 Stunden berücksichtigen!)
  1. Teig:

    Butter oder Margarine in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren.

    200 g Zucker und Vanillezucker zugeben und 45 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und jedes Ei ca. 15 Sek./Stufe 5 unterrühren.

    Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 5 unterrühren. So viel Zitronensaft zugeben, bis der Teig geschmeidig ist.

    Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 200°C (oder 170°C Heißluft) ca. 25 Minuten backen.

     

  2. Belag:

    Puddingpulver, Milch und Zucker in den Mixtopf geben und ca. 10 Min./90°C/Stufe 3 einen Pudding kochen.

    (Temperaturstufe muss erreicht sein!)

    Den noch heißen Pudding auf den abgekühlten Kuchen streichen. Den Kuchen über Nacht kühl stellen.

  3. Am nächsten Tag den Kuchen verzieren

    Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den kalten Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3 steif schlagen.

    Die Sahne auf die Puddingschicht streichen und mit den Butterkeksen belegen.

    Die Butterkekse mit Puderzuckerguss bestreichen (aus Puderzucker, Zitronensaft und etwas Wasser anrühren, nach belieben mit Lebensmittelfarbe verschieden bunt einfärben) und beliebig mit z.B. Gummibärle, Smarties, Streudeko etc. verzieren.

    Den Kuchen noch 4-5 Stunden kalt stellen und durchziehen lassen damit die Kekse weich werden.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker,schnell gemacht und macht auch optisch...

    Verfasst von Dine79 am 14. September 2017 - 19:23.

    Sehr lecker,schnell gemacht und macht auch optisch was her🙄

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  • Super lecker und einfach zu machen!

    Verfasst von Steffi86-a am 9. September 2017 - 13:34.

    Super lecker und einfach zu machen!

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  • Super Kuchen für den Kindergeburtstag...sehr...

    Verfasst von Lotta28082014 am 4. September 2017 - 09:08.

    Super Kuchen für den Kindergeburtstag...sehr lecker ...vielen Dank!

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  • Habe alle Rezeptvariationen befolgt: Kirschen in...

    Verfasst von Petri70 am 28. August 2017 - 22:47.

    Habe alle Rezeptvariationen befolgt: Kirschen in den Teig, Pudding aus Saft gekocht und statt Sahne Cremefine genommen... ein Genuss tmrc_emoticons.)
    Immer wieder gerne und mit den Keksen lässt sich noch eine schöne Botschaft auf den Kuchen schreiben.

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  • Habe diesen leckeren bunten Kuchen in doppelter...

    Verfasst von Dezemberrose19 am 20. Juni 2017 - 16:26.

    Habe diesen leckeren bunten Kuchen in doppelter Ausführung zum Abschied meines Sohnes ( Praktikant ) für die Kindergartenkinder gemacht. Ist super angekommen !!! Vielen Dank für die Anregung. Smile

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  • sehr lecker meine Tochter brauchte 33 Stuumlcke...

    Verfasst von ChaosNicki am 9. Juni 2017 - 09:34.

    Love sehr lecker... meine Tochter brauchte 33 Stücke für die Schule, somit hab ich zwei Bleche gemacht und die Kinder zu Hause fanden ihn auch super.. die Kekse haben die Kinder auch erst dekoriert und wurden dann auf den Kuchen gelegt. perfekt. den gibt es sicherlich noch malWink

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  • Der Kuchen kam beim Kindergeburtstag super gut an...

    Verfasst von Conny135 am 25. April 2017 - 23:39.

    Der Kuchen kam beim Kindergeburtstag super gut an. Ich habe die Butterkekse vorher bestrichen + dekoriert und zum Schluss auf den Kuchen gelegt. Nach 8 Std. im Kühlschrank waren die Butterkekse schön durchgeweicht.

    Sehr lecker!
    Vielen Dank fürs einstellen!

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  • Hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Toller...

    Verfasst von FKahle79 am 20. März 2017 - 17:15.

    Hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Toller Geburtstags- / Kinderkuchen.

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  • Sollten 5sterne sein.irgendwie klappt das mit den...

    Verfasst von yeti am 19. März 2017 - 18:36.

    Sollten 5sterne sein.irgendwie klappt das mit den Sternen nicht mehr.

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  • Habe gestern den Kuchen für meine Enkelin...

    Verfasst von yeti am 19. März 2017 - 18:35.

    Habe gestern den Kuchen für meine Enkelin gemacht.die Begeisterung war groß.tolles Rezept.maxhe ich jetzt öfter zum Geburtstag.

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  • War der Hit im Kindergarten. Hab nur den Belag...

    Verfasst von gaensebluemchen83 am 8. März 2017 - 17:00.

    War der Hit im Kindergarten. Hab nur den Belag etwas abgeändert. 2 Päckchen Sahne mit 3 Eßl. Gelierzucker auf Stufe 10 steif schlagen und eine Becher saure Sahne untermischen. Alle waren total begeistert.

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  • Optisch echt ein Highlight...würde ihn Deko...

    Verfasst von Kerstinwa am 8. März 2017 - 13:03.

    Optisch echt ein Highlight...würde ihn Deko technisch gerne auch so hinbekommen...da er mir sofort ins Auge gestochen ist obwohl ich ihn noch nicht nachgebacken habe gibt es von mir mutige 5 Sterne..ich bin der Meinung alleine deine Deko ist 5 Sterne wert tmrc_emoticons.;)

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  • ein echter Hingucker auf der Party und sehr...

    Verfasst von M.Ebeling-Liebib am 3. März 2017 - 10:23.

    ein echter Hingucker auf der Party und sehr lecker, vielen Dank für das Rezept

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  • Meine Kinder haben den Kuchen gesehen und waren...

    Verfasst von Thermomixlove am 23. Februar 2017 - 10:12.

    Meine Kinder haben den Kuchen gesehen und waren hin und weg.Love Für die nächsten Geburtstage ist der schon bestellt.

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  • Supertoller Geburtstagskuchen, Kind und Gäste...

    Verfasst von lovesann am 22. Februar 2017 - 12:47.

    Supertoller Geburtstagskuchen, Kind und Gäste waren happy! Habe die Kekse ebenfalls am Vorabend dekoriert und zusätzlich direkt nach dem Backen eine Schicht Johannesbeer-Gelee auf den heißen Kuchen gestrichen.

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  • Schmeckt Sehr gut aber nächstes mal kommt...

    Verfasst von Sabine21269 am 20. Februar 2017 - 06:01.

    Schmeckt Sehr gut aber nächstes mal kommt etwas Obst in den teig. Habe einmal ohne Sahne gemacht, Kekse nur auf Pudding und Kids waren begeistert. Zweites mal wurde die Sahne Grün gefârbt, schaut toll aus. Zuckerguss lasse ich weg und Kekse dekorierte ichsüchtig Vortag

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  • Suuuuuuper Geburtstagskuchen für meine...

    Verfasst von kkoeberle am 17. Februar 2017 - 14:23.

    Suuuuuuper Geburtstagskuchen für meine Tochter und dazu noch richtig lecker! Tip top!

    ~ Denke nicht so oft an das was dir fehlt, sondern an das was du hast! ~ 

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  • der sieht ja richtig toll aus. ich werde ihn auf...

    Verfasst von Bi80 am 16. Februar 2017 - 18:24.

    der sieht ja richtig toll aus. ich werde ihn auf jedenfall ausprobieren. entweder für meine Kids in der Schule oder zum Geburtstag meiner Enkelin. Cooking 7

    ganz lieben Dank für Idee und Rezept. dafür schon mal 5 Sterne

    Lg. Bi80 Love

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  • Man kann anstatt Pudding zu kochen...

    Verfasst von Herzlinde am 16. Februar 2017 - 15:58.

    Man kann anstatt Pudding zu kochen

    1 l Orangensaft (100%igen) mit 2 Eßl. Zucker und 3 Päckchen Vanillipuddingpulver eindicken

    wie das bei den Labamba-Schnitten gemacht wird.

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  • Sieht toll aus! Leider mag meine Kleine keinen...

    Verfasst von cookie2015 am 16. Februar 2017 - 14:39.

    Sieht toll aus! Leider mag meine Kleine keinen Pudding. Muss mal grübeln, was ich sonst variieren könnte - es kommt ja va auf die (zeitintensive) Deko an. Optik ist super!!!

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  • mhhh...

    Verfasst von Mixies am 16. Februar 2017 - 11:34.

    mhhh

    mhh ich hätte jetzt so gern ein Stück von dem Kuchen.

    Leider sitzte ich aber in der Arbeit.

    Habe das Rezept von Dr. Oexxxx, aber wenn ich es jetzt für den Thermi hab ist es ja noch besser.

    Ich freu mich schon drauf Love

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  • Fünf sterne natürlich. Nimmt mir aber...

    Verfasst von Kerstin4486 am 16. Februar 2017 - 09:17.

    Fünf sterne natürlich. Nimmt mir aber nicht mehr.

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  • Hab den Kuchen schon öfter gemacht. Sehr...

    Verfasst von Kerstin4486 am 16. Februar 2017 - 09:17.

    Hab den Kuchen schon öfter gemacht. Sehr lecker.

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  • Optisch sieht dieser Kekskuchen wirklich klasse...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 16. Februar 2017 - 06:24.

    Optisch sieht dieser Kekskuchen wirklich klasse aus. Speicher das Rezept jetzt mal unter und irgendwann werde ich ihn bestimmt einmal ausprobieren und dann werde ich natürlich auch die Sterne vergeben.

    Danke schon jetzt für das Rezept.

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  • Sehr schöner Kuchen, den werde ich auf jeden...

    Verfasst von Annika N. am 15. Februar 2017 - 12:37.

    Sehr schöner Kuchen, den werde ich auf jeden Fall wieder machen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Toller Kuchen! Kam bei den

    Verfasst von Medusamay am 31. Juli 2016 - 11:07.

    Toller Kuchen! Kam bei den großen und kleinen Gästen sehr gut an! Danke fürs Rezept!   tmrc_emoticons.)

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  • Heute gebacken und morgen

    Verfasst von Hibbelmutti am 22. Juni 2016 - 22:30.

    [[wysiwyg_imageupload:24755:]]

    Heute gebacken und morgen gebe ich den Kuchen meinem Sohn zu seiner Geburtstagsfeier im Kindergarten mit. Geschmacklich kann ich noch nichts sagen, bin aber sicher dass er ultra fein ist tmrc_emoticons.;-)

    Optisch natürlich ein Highlight. War eigentlich auch recht leicht zu machen. Das dekorieren der Kekse nimmt logischerweise die meiste Zeit in Anspruch. Jetzt hoffe ich, dass der Kuchen gut nächtigt im Kühlschrank und den Kindern morgen ordentlich schmeckt. 

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  • Schön saftig, habe allerdings

    Verfasst von rocher1981308 am 24. März 2016 - 13:54.

    Schön saftig, habe allerdings die Menge der Sahne halbierttmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker - er kam sehr

    Verfasst von Mandy_ am 24. Februar 2016 - 18:11.

    Super lecker - er kam sehr gut an! Danke für's Rezept, wird es auf jeden Fall wieder geben!!! tmrc_emoticons.)

    [[wysiwyg_imageupload:22357:]]

     

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  • Sehr lecker- hab noch

    Verfasst von Svennis am 9. Januar 2016 - 11:15.

    Sehr lecker- hab noch Kirschen in den Rührteig gemacht.

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  • Der Kuchen kam super an. Habe

    Verfasst von 81sonnenblume am 5. Dezember 2015 - 22:12.

    Der Kuchen kam super an. Habe allerdings die Sahneschicht weggelassen, weil es sonst zu mächtig gewesen wäre. Die Kekese waren trotzdem super durchgezogen. Allen Kindern und Erzieherinnen im Kindergarten hat er super geschmeckt

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  • Habe den Kuchen zu einer

    Verfasst von nutella2 am 5. Dezember 2015 - 16:02.

    Habe den Kuchen zu einer Taufe gemacht mit vielen Kindern, der war Ratz Fatz weg. Seehr lecker und gut vorzubereiten. Habe die Butterkekse auch am Tag zuvor vorbereitet.

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  •   Tolles Rezept.. Der Kuchen

    Verfasst von anja783 am 23. Juni 2015 - 00:58.

     

    Tolles Rezept.. Der Kuchen war mega lecker und kam super an..[[wysiwyg_imageupload:16399:]]

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  • Das war der Hit auf dem

    Verfasst von christi1310 am 7. Mai 2015 - 12:06.

    Party

    Das war der Hit auf dem kindergeburtstag. Total einfach. Und soooo lecker 

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  • Ist super im Kindergarten

    Verfasst von rauschbine am 8. April 2015 - 11:01.

    Ist super im Kindergarten angekommen....

    Mache ich bestimmt wieder einmal.

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  • Prima zum 3. Geburtstag

    Verfasst von knucado am 2. März 2015 - 22:03.

    Prima zum 3. Geburtstag angekommen! Danke für das Rezept!

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  • Super Rezept! Ist auf dem

    Verfasst von MelliMue am 20. Februar 2015 - 23:54.

    Super Rezept! Ist auf dem Geburtstag meiner Tochter richtig gut angekommen. Ich hab beim Pudding nur etwas schaumig geschlagene Butter untergerührt, damit es sich schöner verteilen lässt.Den wird es bei uns jetzt öfter mal zu Geburtstagen geben.

     

     

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  • Sehr lecker. Tolle

    Verfasst von Tined am 15. Dezember 2014 - 18:07.

    Sehr lecker. Tolle Überraschung für Groß und Klein......

    Vielen Dank für das tolle Rezept

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  • Tolles Rezept. Einfach,

    Verfasst von Corinna0784 am 4. Dezember 2014 - 15:12.

    Tolles Rezept. Einfach, lecker und macht auf der Geburtstagsparty was her. Habe die Kekse schon zwei Tage vorher in Ruhe mit Zuckerguss usw dekoriert, dann hat man weniger Stress und die fertigen Kekse halten super.  5 Sterne.

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  • Hallöchen... Ich habe diesen

    Verfasst von Kokosmakrönchen am 7. Oktober 2014 - 22:06.

    Hallöchen... tmrc_emoticons.)

    Ich habe diesen Kuchen auch schon gemacht....bekommst schon mal fünf Sternchen, da ich weiß, dass der Kuchen sehr lecker ist und vor allen Dingen bei den Kindern gut ankommt. Ich hatte den Kuchen auch schon auf ein Musikfest mitgegeben und mit verschiedenfarbigen Zuckerstiften Notenlinien und Noten gemalt...Kam auch sehr gut an.....

    Geherzt habe ich natürlich auch schon....LG von Kokosmakrönchen

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  • Oh,der sieht aber schön aus.

    Verfasst von Praline-1 am 7. Oktober 2014 - 10:54.

    Oh,der sieht aber schön aus. Also da würde ich mich als Geburtstagskind arg darüber freuen. Vielleicht bäckt mir den ja jemand zu meinem 46. igsten Geburtstag ? tmrc_emoticons.;) LG Praline-1

     

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