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Buttermilchkuchen


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Zutaten

15 Portion/en

  • 3 Eier
  • 300 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Buttermilch

Belag

  • 100 g gehobelte Mandeln oder
  • 100 g Kokosraspel
  • 50 g Zucker

Guß

  • 100 g Butter
  • 150 g Sahne
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eier mit Zucker und VanilleZucker im Closed lid mit dem Schmetterling 1 1/2 Minuten auf Stufe 4 schaumig schlagen. Anschließend die Buttermilch und das mit dem Mehl vermischte Backpulver 1 Minute auf Dough mode einrühren.

    Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

    Mandeln mit Zucker vermischen und auf den Teig streuen.

    im vorgeheizten BackOfen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.

    in der Zwischenzeit Butter und Sahne bei 60 Grad 5 Minuten Stufe 1 erwärmen und über den gebackenen Kuchen gießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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