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Cheesecake Rezept nicht getestet
Benutzerbild Brutzelhexe
erstellt: 20.03.2017 geändert: 21.03.2017

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Cheesecake


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Zutaten

Teig

  • 120 Gramm Butter
  • 200 Gramm Butterkekse
  • 1 Teelöffel Zimt

Belag

  • 4 Stück Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 800 Gramm Frischkäse
  • 2 EL Zitronensaft

Topping

  • 200 Gramm Creme Fraiche
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    1h 35min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen 1h 10min
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. - Die Kekse in den Topf geben und mehrmals kurz mit der Turbetaste zerkleinern. In eine Schüssel umfällen.

    - Den Zimt mit einem Löffel unter die Kekskrümmel rühren.

    - Butter in den Topf und 80°/3 Min./Gentle stir setting

    - Über die Kekse geben und verrühren

    - Das ganze in eine gefettetet Form (20x25 cm) drücken
  2. Belag
  3. - Zucker, Vanillezucker und Eier 30 Sek./Stufe 6 schlagen

    - Restliche Zutaten dazu geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren

    - Das ganze auf der Keksmischung verteilen

    - Im vorgeheizten Backofen bei 160° Ober-/Unterhitze backen
  4. Topping
  5. - Die Creme Fraiche und den Vanillezucker vermischen und auf den Kuchen aufstreichen

    - Nochmal 10 Min. backen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Nach dem Backen den Kuche noch im ausgeschalteten Backofen lassen und die Türe leicht öffnen. Dort auskühlen lassen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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