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Cheesecakewaffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Teig

  • 400 g Frischkäse
  • 4 Stück Eier
  • 1/2 Stück Zitrone, Saft und Schale
  • 1 Stück Vanilleschote, Mark
  • 100 g Zucker
  • 160 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
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5

Zubereitung

    Teig

  1. Waffeleisen vorheizen

    Frischkäse und Eier in den Mixtopf geben und 45 sec. St5 verrühren. Vanilleschote der länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Zitronenschale fein abreiben. Das Mark und die Zitronenschale zusammen mit den Zucker, dem Zitronensaft und dem Salz in den Mixtopf geben und 30 sec. St5 verrühren. Mehl und Backpulver dazu geben und 15 sec st 5 unterrühren.

    Im Waffeleisen bis zur gewünschten Bräune ausbacken.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Super lecker zusammen mit Erdbeersosse und Sahne

Bitte nehmt keinen Light Frischkäse für die Herstellung, besonders wenn ihr eine nicht so gute beschichtung im Eisen habt. Dadurch das kein weiteres Fett in den Teig kommt , kann es sein das er sich sonst schlecht aus der Form löst.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich fand die Waffeln sehr

    Verfasst von claudia76 am 26. Februar 2016 - 17:09.

    Ich fand die Waffeln sehr lecker und hatte auch kein Problem dass der Teig kleben bleibt.

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  • Die Waffeln schmecken gut,

    Verfasst von bangie am 9. Februar 2016 - 15:08.

    Die Waffeln schmecken gut, auch mit nur 80g Zucker, ich finde das reicht. Allerdings bleibt der Teig total im Waffeleisen kleben. Trotz einfetten musste ich das Waffeleisen mühsam wieder reinigen und habe den restlichen Teig in der Pfanne ausgebacken, weil ich keine Lust mehr hatte aufs Teigpopeln...

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  • Das klingt ganz schön geil.

    Verfasst von HulaHairBarbie am 26. Januar 2016 - 17:34.

    Das klingt ganz schön geil. Muss ich bei Gelegenheit mal probieren tmrc_emoticons.-)

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