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Coffe-Chocolate-Cookies


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Zutaten

35 Stück

Teig

  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2 EL Kaffepulver (löslich)
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 100 g Schokolade, z.B. Tob*****e

Garnierung

  • 125 g Kuchenglasur
  • gehackte Mandeln
  • 6
    1h 40min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Schokolade im TM nicht zu fein  hacken und umfüllen. Alle anderen Zutaten für den Teig in den TM geben und 40 Sec./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten. Die Schokolade im Linkslauf  unterrühren.  Jetzt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Das Backrohr auf 180 ° vorheizen.

    Aus dem Teig einen Strang formen, etwa 35 Stück abstechen, kleine Kugeln auf das kalte Backblech setzen und ca. 10 Min. backen. Auskühlen lassen und garnieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Damit die Cookies nicht platt werden, sollte der Teig gut gekühlt sein und das Backrohr schon Backtemperatur haben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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