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Connis Kaba Torte

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Boden

  • 180 g Butter, Weich in Stücken
  • 180 g Zucker
  • 5 Stück Eier
  • 180 g Schokolade
  • 10 g Kaba (oder anderes lösliches Kakapulver)
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 800 g Sahne, (Gekühlt)
  • 50 g Kaba(oder anderen lösliches Kakaopulver)
  • 2 Päckchen Sahnesteif
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Boden
  1. Ich backe ihn immer am Abend vorher

    -Backofen auf 190 ° vorheizen

    -200 g Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben und 15 s/ St. 10 raspeln (umfüllen)

    -Butter,Zucker und Eier in den Mixtopf geschlossen geben 2:30 min/St. 4 schaumig schlagen

    -180 g Schokoladenraspel, Mehl,Salz und Backpulver dazu 1 min/St.4 mischen

    in runde , gefettete Backform füllen und 35-40 min backen (Stäbchenprobe)

    aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen

    -Schmetterling in den sauberen Mixtopf geschlossen einsetzen

    -Sahne mit dem Sahnesteif und Kakaopulver steif schlagen

    -in der Zwischenzeit Boden in der Mitte teilen

    -ein Teil der Sahnemasse auf dem unteren Boden verteilen, den anderen Boden drauf und wieder mit der Sahnemasse bestreichen und nach Lust und Laune dekorieren (ich fülle dazu etwas von der Sahnemasse in einen Spritzbeutel und spritze kleine Tuffs auf den Kuchen und streue die restlichen 20 g Schokoraspel drauf (aber da sind euch ja keine Grenzen gesetzt)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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