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Zutaten

Cookies

  • 225 Gramm Butter
  • 100 Gramm weißer Zucker
  • 200 Gramm brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 250 Gramm Mehl
  • 90 Gramm Kakao
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 170 Gramm weiße Schokolade, grob gehackt
  • 170 Gramm braune Schokolade, grob gehackt
  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 rühren.

    Zucker dazugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    Eier und Vanilleextrakt dazugeben und nochmals 1 Min./Stufe 4 vermengen.

    Restliche Zutaten bis auf die Schokolade dazugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermengen. Mit dem Spatel runterschieben und weitere 15 Sek./Stufe 4 rühren.

    Den Teig in einer Schüssel mit der gehackten Schokolade vermengen, kleine Kugeln formen, mit genügend Abstand aufs Blech setzen und 10 Min. bei 160 Grad backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

10 min für haselnussgroße Kugeln (kleine Cookies), sollen Cookies "klassisch" groß werden, entsprechend größere Kugeln formen und 1 min länger backen.
Wenn sie aus dem Ofen kommen, sind sie noch sehr weich, auf dem Blech "ankühlen", dann auf dem Gitter ganz auskühlen lassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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