Cranberry-Zimt-Streifen von Hobbit.Lilly. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Cranberry-Zimt-Streifen

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

55 Portion/en

30 g Mandeln
60 g Cranberries getrocknet
200 g weiche Butter
190 g Zucker
1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker
2 Eier
100 g Mehl
2 gehäufte Teelöffel Zimt

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 0min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Schnell Kaffee trinken Weihnachten Keks/Plätzchen

Zubereitung

Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

1. Mandeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sekunden, Stufe 6 hacken und umfüllen.

2. Cranberris in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden, Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

3. Butter, Zucker und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben. 30 Sekunden, Stufe 4.

4. Eier dazugeben. 20 Sekunden, Stufe 4.

5. Mehl und Zimt zugeben.

20 Sekunden, Stufe 4. Mixtopfrand mit dem Spatel abkratzen und nochmal 20 Sekunden, Stufe 4.

6. Den Teig in einer eckigen Springform, die am Boden mit Backpapier ausgelegt ist, gleichmäßig verstreichen. Mit Cranberries und gehackten Mandeln bestreuen und etwa 20 Minuten im Ofen backen.

Kuchen heraus nehmen und noch lauwarm in etwa 1,5 x 5cm lange Streifen schneiden. Nach dem abkühlen in einer Blechdose aufheben.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Der Teig ist sehr buttrig, darum zwischen die Langen beim aufbewahren am besten ein Stück Backpapier legen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.