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CRINKLES/Schneebälle

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Das koche ich heute
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Zutaten

35 Stück

Schneebälle Schoko

  • 60 Gramm Pflanzenöl, neutral
  • 160 Gramm Zucker, fein
  • 2 Eier, M
  • 45 Gramm Backkakao
  • 2 Teelöffel Vanillepaste
  • Prise Salz, fein
  • 150 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver

zum Formen in der Hand

  • Butter oder Öl

zum Wälzen

  • Puderzucker
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  • 6
    32min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Schneebälle
  1. Alle Zutaten bis auf das Mehl und das Backpulver in den Mixtopf geben und
    1 Min./Stufe 3 miteinander vermengen.

    Das Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und
    noch einmal 30 Sek./Stufe 4 untermengen.

    Eventuell den Teig mit dem Spatel nach unten schieben.

    Den Teig in eine Klarsichfolie geben und für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Am Besten über Nacht, dann ist der Teig weniger klebrig.

    Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen und den Puderzucker in einer Schüssel bereitstellen.

    Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen (Haselnuss großtmrc_emoticons.;) abstechen und zu Kugeln formen. Der Teig ist sehr klebrig,ich fette meine Innenhandflächen mit etwas Öl.

    Die Teigkugel in den Puderzucker geben, darin schwenken bzw. wälzen und auf das Backblech setzen.

    Nun müssen die Kekse für 10-11 Minuten (je nach Ofen) auf mittlerer Schiene in den Ofen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

2 Esslöffel Schokodrops in den Teig unterheben, macht es schokoladiger.

Reibe die Hände mit Öl ein um besser Kugel zu formen oder nutze Einmal-Handschuhe.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • aldasa03: ich habe das nach Gefühl gemacht...

    Verfasst von Fräulein Wunderbar mixt am 25. November 2022 - 07:49.

    aldasa03: ich habe das nach Gefühl gemacht gefrorene Himbeeren (eine Handvoll) etwas zerdrücken und unter einen Teil des Teiges zügig kneten .... den anderen Teil habe ich ohne Himbeeren gemacht. Auf dem Bild 2 ist es etwas zu erkennen..... 😊

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  • Fräulein Wunderbar mixt:...

    Verfasst von aldasa03 am 24. November 2022 - 15:09.

    Fräulein Wunderbar mixt:

    Hallo, wieviele Himbeeren haben Sie genommen?

    Vielen Dank

    Nimmt jede Herausforderung an!!!!

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  • Hexemädchen: Hi, es ist ein Fehler....anderes...

    Verfasst von Fräulein Wunderbar mixt am 24. November 2022 - 14:55.

    Hexemädchen: Hi, es ist ein Fehler....anderes Rezept, ist mir nicht aufgefallen.... habe es korrigiert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Was bitte ist Ube?

    Verfasst von Hexemädchen am 24. November 2022 - 08:38.

    Was bitte ist Ube?

    Eine lichtvolle Zeit

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  • KurzschlussTuss: Es ist kein Ube enthalten.......

    Verfasst von Fräulein Wunderbar mixt am 24. November 2022 - 06:07.

    KurzschlussTuss: Es ist kein Ube enthalten.... Danke dir... Ich habe Himbeeren als Alternative mal dazu gegeben.

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  • Fehlt da nicht etwas bei den Zutaten? Wieviel Ube...

    Verfasst von KurzschlussTuss am 23. November 2022 - 21:33.

    Fehlt da nicht etwas bei den Zutaten? Wieviel Ube bzw wann kommt das Ube zum Teig? Gruß Vera

    When nothing goes right.... go left!

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