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Domino Pop Cake Dominosteine am Stiel

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 1 EL Butter
  • 60 g Honig
  • 60 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 25 g Mandeln gem.
  • 1 EL Kakao
  • 2 EL Apfelmus
  • 1 EL Apfelsaft oder Rum
  • 1/4 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Hirschhornsalz
  • 1/4 TL Pottasche

Masse

  • 100 g Frischkäse
  • 1 EL Johannisbeergelee
  • 50 g Marzipanrohmasse
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • Cake Pop Stiele
  • Zuckerdekor, zum Verzieren
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  • 6
    1h 50min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig herstellen

  1. Butter, Honig und Zucker im TM Closed lid50 Grad auf Stufe 1 ca. 3 min schmelzen. Mehl, gem. Mandeln, Kakao, Apfelmus ( oder Rum), Lebkuchengewürz dazugeben und auf Stufe 4-5 verrühren. In der Zwischenzeit die Pottasche mit dem Hirschhornsalz in 2 EL Wasser auflösen und dazugeben. Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig ca. 1 cm dick verteilen. Bei 175 Grad ca. 20 min backen und auskühlen lassen. Closed lidspülen.

  2. Die abgekühlte Lebkuchen grob in Stücke im Closed lid auf Stufe 5 ca. 1 min. zerkleinern und umfüllen. Marzipan im Closed lid Stufe 4-5 kurz zerkleinern, danach Frischkäse und Johannisbeergelee dazu geben und weiter rühren, die Lebkuchenbrösel dazugeb und alles zu einer Masse verarbeiten, evtl. mit dem Spatel nachhelfen. 

    Aus der Teigmasse ca. 2-3 cm große Kugel formen und auf Stiele stecken. 

    Die Kuvertüre im Closed lid ca. 8 min. Bei 50 Grad schmelzen. Die Dominokugel am Stiel in die Kuvertüre tauchen, herausnehmen, bei ständigem drehen abtropfen lassen und mit Zuckerdekor beliebig verzieren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
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Tipp

Phantasievoll verpackt ein sehr schönes Mitbringsel zur Weihnachtszeit 

Das Rezept habe ich vor kurzem im Internet gefunden und auf den TM umgeschrieben. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir lieben Dominosteine und auch diese Popcakes

    Verfasst von grossertom am 19. Dezember 2016 - 08:24.

    Wir lieben Dominosteine und auch diese Popcakes

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  • ich liebe dominosteine und das rezept werde ich...

    Verfasst von sannie2804 am 15. November 2016 - 13:47.

    ich liebe dominosteine und das rezept werde ich mal ausprobieren und dann erneut kommentieren. hoffe es gelingt mir als cake pop anfänger auch tmrc_emoticons.)

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  • schon vorgemerkt

    Verfasst von SC-Füchsle1986 am 6. März 2016 - 13:02.

    schon vorgemerkt tmrc_emoticons.;)

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  • Das Rezept ist klasse. Die

    Verfasst von opalfee am 16. Dezember 2014 - 20:11.

    Das Rezept ist klasse. Die Pop Cake schmecken lecker. Auch ein tolles Geschenk. Herzlichen Dank dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die sind der absolute Traum

    Verfasst von schaetzle am 3. Dezember 2014 - 21:37.

    Die sind der absolute Traum von Pop Cake und auch noch zu Weihnachten

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