Zutaten
30 Stück
Teig
- 1 EL Butter
- 60 g Honig
- 60 g Zucker
- 150 g Mehl
- 25 g Mandeln gem.
- 1 EL Kakao
- 2 EL Apfelmus
- 1 EL Apfelsaft oder Rum
- 1/4 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Hirschhornsalz
- 1/4 TL Pottasche
Masse
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Johannisbeergelee
- 50 g Marzipanrohmasse
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- Cake Pop Stiele
- Zuckerdekor, zum Verzieren
-
6
1h 50min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
-
Butter, Honig und Zucker im TM
50 Grad auf Stufe 1 ca. 3 min schmelzen. Mehl, gem. Mandeln, Kakao, Apfelmus ( oder Rum), Lebkuchengewürz dazugeben und auf Stufe 4-5 verrühren. In der Zwischenzeit die Pottasche mit dem Hirschhornsalz in 2 EL Wasser auflösen und dazugeben. Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig ca. 1 cm dick verteilen. Bei 175 Grad ca. 20 min backen und auskühlen lassen.
spülen.
-
Die abgekühlte Lebkuchen grob in Stücke im
auf Stufe 5 ca. 1 min. zerkleinern und umfüllen. Marzipan im
Stufe 4-5 kurz zerkleinern, danach Frischkäse und Johannisbeergelee dazu geben und weiter rühren, die Lebkuchenbrösel dazugeb und alles zu einer Masse verarbeiten, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.
Aus der Teigmasse ca. 2-3 cm große Kugel formen und auf Stiele stecken.
Die Kuvertüre im
ca. 8 min. Bei 50 Grad schmelzen. Die Dominokugel am Stiel in die Kuvertüre tauchen, herausnehmen, bei ständigem drehen abtropfen lassen und mit Zuckerdekor beliebig verzieren.
Teig herstellen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Tipp
Phantasievoll verpackt ein sehr schönes Mitbringsel zur Weihnachtszeit
Das Rezept habe ich vor kurzem im Internet gefunden und auf den TM umgeschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir lieben Dominosteine und auch diese Popcakes
Wir lieben Dominosteine und auch diese Popcakes
ich liebe dominosteine und das rezept werde ich...
ich liebe dominosteine und das rezept werde ich mal ausprobieren und dann erneut kommentieren. hoffe es gelingt mir als cake pop anfänger auch
schon vorgemerkt
schon vorgemerkt
Das Rezept ist klasse. Die
Das Rezept ist klasse. Die Pop Cake schmecken lecker. Auch ein tolles Geschenk. Herzlichen Dank dafür
Die sind der absolute Traum
Die sind der absolute Traum von Pop Cake und auch noch zu Weihnachten