Dr.Bob`s Hildaplätzchen von Safado. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dr.Bob`s Hildaplätzchen

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Das koche ich heute

Zutaten

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Hildaplätzchen

300 g Butter, kalt,in Stücken
160 g Zucker
4 Eigelbe
400 g Mehl

Belag

80 g Himbeerkonfitüre, nach Wahl

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30Sek./Stufe 5Mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten.Für mind. 3 Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank geben.

Dann den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 3-4 mm ausrollen und Böden und dazugehörige Deckel mit einem Hildaplätzchenausstecher ausstechen.

Auf Backpapier ca. 10Min. bei 180° backen.

Die Konfitüre auf die Böden verteilen und Deckel darauf legen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei der Teigzubereitung mit dem Spatel schnell und gut mithelfen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.