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Dr.Bob's Kokosmakronen ohne Oblaten


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Zutaten

25 Stück

  • 4 Stück Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zitrone
  • 200 Gramm Zucker
  • 300 Gramm Kokosflocken
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rezept für ca. 30 Stück
  1. 1. Schmetterling in den Closed lid einsetzen.

    2. Eiweiß in den Closed lid geben und 3Min./Stufe 4  fest schlagen.

    3. Salz und Zitronensaft ( von einer Zitrone)  dazugeben und nochmals 3Min./Stufe 4  fest schlagen.

    4. Schmetterling entfernen, dann bei geschlossenem Deckel Vanillezucker, Zucker und Kokosraspeln langsam einrieseln Gentle stir setting. 5. Masse aus Closed lid in eine Schüssel geben und nochmal umrühren, nun Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 6. Bei vorgeheiztem Backofen (Ober/Unterhitze) mittlere Schiene, bei 160 Grad / 20 Min. backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Welches Vanillezucker? Und wieviel? In der...

    Verfasst von butchbutch am 29. November 2017 - 23:02.

    Welches Vanillezucker? Und wieviel? In der Zutatenliste steht nix von Vanillezucker

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