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Dunkler Apfelkuchen


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Zutaten

1 Stück

Füllung

  • 500 Gramm Äpfel, geschält, entkernt und in grobe Stücke geschnitten

Rührteig

  • 200 Gramm Butter oder Margarine zimmerwarm
  • 200 Gramm Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 2 Päckchen Van.-Zucker
  • 200 Gramm Mehl Type 405 oder 550
  • 1 Päckchen Backpulver

Nach dem Backen

  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Dunkler Apfelkuchen
  1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Eine Springform fetten

    Die geschälten, entkernten und in grobe Stücke geschnittene Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Umfüllen und den Mixtopf mit kaltem Wasser ausspülen.

    Alle Zutaten für den Rührteig in den Mixtopf füllen und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

    2/3 des Teiges in die gefettete Springform füllen und glattstreichen. Die zerkleinerten Äpel auf dem Teig verteilen. Rest des Teiges einfüllen und verstreichen.

    Springform in den vorgeheizten Backofen stellen und 50 bis 60 Minuten backen.

    5 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf eine Tortenplatte geben.

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Äpfel können auch in Scheiben oder kleine Stück geschnitten werden.

Ein Klacks Schlagsahne macht den Genuß perfekt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker. Zum Verfeinern bietet es sich an,...

    Verfasst von fcascp am 16. März 2024 - 22:29.

    Sehr lecker. Zum Verfeinern bietet es sich an, einen Esslöffel Strohrum hinzuzufügen.

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  • mache das Rezept jetzt schon das zweite Mal ,hat...

    Verfasst von Pepi1965 am 5. November 2022 - 11:46.

    mache das Rezept jetzt schon das zweite Mal ,hat uns wircklich sehr gut geschmeckt
    sehr saftig und lecker ,vielen Dank für das gute Rezept

    Liebe Grüße Josefa

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  • Lecker 😋 ...

    Verfasst von schlossbergfan am 3. April 2019 - 15:48.

    Lecker 😋
    Ich habe lange nach einem Rezept dieses Kuchens für den Thermomix gesucht. Fast besser, als das Rezept des original russischen Apfelkuchens. Total saftig und am nächsten Tag gut durchgezogen.

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  • Top! Hat allen super geschmeckt

    Verfasst von Sirodoris am 5. November 2018 - 19:56.

    Top! Hat allen super geschmeckt

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  • sehr sehr lecker und saftig, wird künftig öfters...

    Verfasst von SabineHoe am 29. Oktober 2018 - 08:58.

    sehr sehr lecker und saftig, wird künftig öfters gemacht. LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Britta1008 am 24. September 2018 - 16:06.

    Sehr lecker

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  • Danke für die Antwort. Werde das Rezept für...

    Verfasst von SHRS am 23. September 2018 - 12:33.

    Danke für die Antwort. Werde das Rezept für später abspeichern.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • SHRS:...

    Verfasst von Sophie-Minna am 23. September 2018 - 10:27.

    SHRS:
    Meine Springform hat einen Durchmesser von knapp 26 cm.



    Liebe Grüße, Sophie-Minna

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  • Hi,...

    Verfasst von SHRS am 21. September 2018 - 12:53.

    Hi,
    würde gerne wissen wie groß deine Springform ist.
    LG SHRS

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