Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Eierlikör-Gugelhupf


1 Eierlikör-Gugelhupf

2 Backen süß Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Eierlikör-Gugelhupf

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

16 Portion/en

Eierlikör-Gugelhupf

  • 250 g Zucker, 30 Sek. ST. 10 zu Puderzucker mahlen
  • 125 g Weizenmehl Typ 405, dazu
  • 125 g Speisestärke, dazu
  • 4 Teelöffel Backpulver, dazu
  • 4 gestr. TL Vanillezucker
  • 1/4 l neutrales Speiseöl
  • 1/4 l Eierlikör, selbstgemacht o. gekauft
  • 5 Stück Eier
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    mit Alkohol, lässt sich gut vorbereiten
  1. Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

    250 g Zucker 30 Sek. St. 10 zu Puderzucker mahlen.
  2. restl. Zutaten in den Mixtopf dazugeben und 1 Min. St. 5 zu einem glatten Teig verrühren.
    Flüssigen Teig in eine evtl. gefettete Gugelhupfform (22cm Durchmesser) füllen und im Backofen auf unterster Schiene etwa 60 Min. bei 180 Grad backen. Heißluft ca. 160 Grad, nicht vorgeheizt.
    Anschließend noch ca. 10 Min. in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und vollständig kalt werden lassen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben, oder ggf. mit Schokoglasur überziehen.
    Das Rezept stammt aus einem Dr. Oetker-Buch, ich habe es für den TM umgeschrieben. Guten Appetit!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hallo zusammen - sorry, das Rezept ist...

    Verfasst von Kleopatra1964 am 16. April 2017 - 16:30.

    Hallo zusammen - sorry, das Rezept ist ergänzt - es kommen 5 ganze mittelgroße Eier in den Teig- ich hab lange keine Rezepte eingestellt und übe noch tmrc_emoticons.-D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo,...

    Verfasst von Miss-Little am 9. April 2017 - 13:17.

    Hallo,
    würde mich auch sehr interessieren wieviele Eier in diesen Kuchen kommen. So ganz ohne kann ich mir nur schwer vorstellen.
    Lieben Dank für Info.
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wieviel Eier kommen in diesen Kuchen. Ich meine 4...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 8. April 2017 - 19:23.

    Wieviel Eier kommen in diesen Kuchen. Ich meine 4 Eier.
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können