3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Eierlikörkuchen, saftig & fluffig mit Dr. Oetker Schoki


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Teig

  • 150 g Puderzucker, fertig oder selbstgemacht
  • 5 Stück Eier M
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 250 g Speiseöl
  • 250 g Eierlikör (selbstgemacht)
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Packung Dr. Oetker Schokolade Zartherb, zum Bestreichen
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Teig
  1. Fertigen Puderzucker in den Mixtopf geben.

    Falls Sie den Puderzucker selbst herstellen möchten:

    150 g Zucker in den Mixtopf geben und 10 - 15 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. Den Puderzucker anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

    Schmetterling einsetzen.

    Eier und Vanillinzucker zu dem Puderzucker geben und 4 Min./Stufe 4 verrühren.

    Öl und Eierlikör unter Rühren hinzugeben, 20 Sek./Stufe 4.

    Mehl, Stärke und Backpulver in den Mixtopf und 4 Sek./Stufe 4 cremig rühren.

    Den Teig in eine Gugelhupfform (22 cm, gefettet und bemehlt) geben.

    Backzeit : ca. 60 Minuten

    Ober-/Unterhitze: 180°C vorgeheizt

    Heißluft: 160°C nicht vorgeheizt
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ich gebe ab und an schon mal 50 g Schokotröpfchen in den Teig.

Einfach die Tröpfchen 20 Sek./ Counter-clockwise operation/Stufe 4 unterrühren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare