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Eierlikörkuchen


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Zutaten

1 Portion/en

Eierlikörkuchen

  • 4 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, Selbstgemacht
  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 200 g Eierlikör
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 180° vorheizen. die Gugelhupform gut einfetten.

    2. Den Zucker 15 sek. Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren.

    3. Danach die Eier mit dem Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen und 1 Min. Stufe 4 schaumig rühren.

    4. Eierlikör und Öl 10 Sek. Stufe 4 hinzufügen.

    5. Mehl und Backpulver dazu geben und 30 sek. bei Stufe 5 vermengen.

    6.Den Teig in die vorbereitete Form geben und mittlere Schiene ca. 50-60 Minuten je nach Ofen backen.

    Stäbchenprobe nicht vergessen 😉
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäubt servieren .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Immer wieder ein Genuss, heute habe ich ihn mal...

    Verfasst von Silvi11 am 18. Mai 2020 - 12:49.

    Immer wieder ein Genuss, heute habe ich ihn mal mit Bailyes gemacht,suuuuuuuuuper Cooking 7 danke für das tolle Rezept

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  • Super lecker!!!

    Verfasst von sanni0601 am 14. April 2020 - 12:36.

    Super lecker!!!

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  • Ein sehr leckerer und fluffiger kuchen. Habe...

    Verfasst von Jess2512 am 28. Oktober 2018 - 14:07.

    Ein sehr leckerer und fluffiger kuchen. Habe selbstgemachten eierlikör genommen und mich sonst an das rezept gehalten.

    Einfach super lecker Lol

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  • Habe den leckeren Kuchen heute zum zweiten Mal...

    Verfasst von alberto23 am 10. Januar 2017 - 15:16.

    Habe den leckeren Kuchen heute zum zweiten Mal gebacken.

    Wir sind alle restlos, super zufrieden. Mache immer noch eine Schokoglasur drüber.

    Ich könnte mich reinlegen sooo lecker.

    Übrigens nach drei Tagen war der Kuchen immer noch so locker und feucht, wie am ersten Tag.

    Vielen Dank und liebe Grüße, Brigitte

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  • Heute habe ich ihn auch gebacken, allerdings...

    Verfasst von Alexis2015 am 20. Dezember 2016 - 18:08.

    Heute habe ich ihn auch gebacken, allerdings vergaß ich dummerweise BackpulverPuzzled

    Trotzdem ging der Kucken schön auf, was ich gar nicht glauben konnte. Warscheinlich vom Likör.

    Und leeeeecker war er. Danke fürs Einstellen und 5 Sterne von mir.

    LG ALEXIS


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  • Sehr lecker und schön saftig! Waren alle...

    Verfasst von Thermi11.2016 am 18. Dezember 2016 - 14:39.

    Smile Sehr lecker und schön saftig! Waren alle begeistert, er wurde ruck zuck aufgegessen. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder machen.

    Nach 50 Minuten, Ober-Unterhitze auf mittler Schiene bei 180 Grad war er fertig. Big Smile

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