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Elsässer Apfeltorte


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Zutaten

1 Stück

  • Teig:
  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Belag:
  • 750 g Äpfel, säuerlich
  • Guß:
  • 1 ¼ MB süße Sahne
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
5

Zubereitung

  1. Teig: 1. Die Butter sollte bei der Verarbeitung Zimmertemperatur haben. 2. Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4-5 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 3. Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) füllen. 4. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Apfelviertel noch 2-3 mal längs einritzen und gleichmäßig verteilt auf den Teig setzen. Die breiten, eingeritzten Seiten der Viertel sollten nicht vom Teig bedeckt sein. 5. Springform im Backofen bei 175°C zunächst ca. 20 Min. backen. 6. In dieser Zeit den Guß zubereiten. Guß: 7. Zutaten für den Guß in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 vermischen. 8. Nach Ablauf der 20 Min. die Masse über den vorgebackenen Kuchen geben und bei gleicher Temperatur weitere 35 Min. backen. 9. Die Backzeit beträgt insgesamt ca. 55 Min.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Kommentare

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  • sehr lecker

    Verfasst von Anklar am 25. September 2020 - 10:24.

    Cooking 7 sehr lecker

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  • MichaeltheLegend:...

    Verfasst von Mhaya am 28. November 2019 - 09:25.

    MichaeltheLegend:

    Ich gehe ganz fest davon aus, dass der Messbecher des Thermomix gemeint istWink

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  • Leider wurde auf die Frage hin wieviel 1 1/4 MB...

    Verfasst von MichaeltheLegend am 28. November 2019 - 09:08.

    Leider wurde auf die Frage hin wieviel 1 1/4 MB Sahne sind nicht geantwortet....
    MB von was??
    wäre schon nett gewesen bei so vielen Fragen diesbezüglich zu antworten

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  • Hallo,...

    Verfasst von Esther_13 am 12. Oktober 2019 - 09:36.

    Hallo,
    Schmeckt der Kuchen auch noch am nächsten Tag / kann man ihn am Tag vorher backen? Oder ist frisch besser?
    Ich freue mich über eine kurze Antwort! tmrc_emoticons.) Danke Schonmal tmrc_emoticons.)

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  • Rezept war im aktuellen "Thermomix Magazin". Habe...

    Verfasst von cerie am 21. Oktober 2018 - 16:11.

    Rezept war im aktuellen "Thermomix Magazin". Habe zu spät bemerkt, dass es ebenfalls im Grundkochbuch aufgeführt wurde und es mir schon vor längerer Zeit nicht geschmeckt hat.
    Zu viel und zu fester Teig. Der Guß ist auch nicht so besonders. Ich kann das Rezept deshalb nicht empfehlen.

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  • Etwas süßer wäre besser. Aber das ist...

    Verfasst von Hengl69 am 29. September 2018 - 07:08.

    Etwas süßer wäre besser. Aber das ist Geschmackssache.

    Sonst super.

    Liebe Grüße von der Ostsee

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  • Sehr lecker

    Verfasst von kaninchenbande am 14. Januar 2017 - 15:01.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein Kuchen, der was hermacht, ohne viel Arbeit zu...

    Verfasst von kamillenfeld am 20. November 2016 - 14:32.

    Ein Kuchen, der was hermacht, ohne viel Arbeit zu machen. Schmeckt wirklich superlecker. Wir haben noch in den Teig und auf die Äpfel Haselnusskrokant gegeben. Hmmmm.... Noch feiner, wenn man vor dem Servieren ein wenig Puderzucker über die einzelnen Stücke siebt.

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  • 1 1/4 Messbecher Sahne

    Verfasst von SuesserHai am 18. Juni 2016 - 16:53.

    1 1/4 Messbecher Sahne tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • brauch mal Hilfe was heißt 1

    Verfasst von Tennispeja am 16. Mai 2016 - 14:17.

    brauch mal Hilfe was heißt 1 1/4 MB Sahne ???

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach super und einfach

    Verfasst von Sylvia Rist am 22. Januar 2016 - 22:36.

    Einfach super und einfach zuzubereiten ..... haben wir schon mehrfach gebacken ....

    selbst meine Kinder mit 10 und 11 backen diesen Kuchen alleine

    5 Sterne von uns tmrc_emoticons.)

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  • Gabs an meinem Geburtstag mit

    Verfasst von littleyvonne am 11. März 2014 - 18:52.

    Gabs an meinem Geburtstag mit Schlagsahne. Hat allen sehr gut geschmeckt. Und sooo einfach. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und dazu noch

    Verfasst von Rookie111 am 18. Januar 2014 - 17:00.

    Sehr lecker und dazu noch schnell und einfach gemacht tmrc_emoticons.8)

    Ist in meine Sammlung "Ausprobiert und für gut befunden" aufgenommen tmrc_emoticons.;)

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  • es ist gute schmeckt dein

    Verfasst von lopessemedo am 25. Dezember 2013 - 20:59.

    es ist gute schmeckt dein rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept!  Ich bin so

    Verfasst von hexenmaus am 6. September 2013 - 17:21.

    Super Rezept! 

    Ich bin so begeistert, daß ich mal ein Foto hinzugefügt habe tmrc_emoticons.-)

    5***** von mir!

    LG Hexenmaus

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  • Hallo rameike, mit MB ist der

    Verfasst von roco55 am 27. Oktober 2011 - 23:13.

    Hallo rameike, mit MB ist der Messbecher des Mixtopf geschlossen gemeint.

    LG Conny

    Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!

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  • Hört sich super an, aber was

    Verfasst von rameike am 27. Oktober 2011 - 22:56.

    Hört sich super an, aber was bitte ist MB für eine Einheit??


    Freue mich auf eine Antwort......

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  • Suuuper!!!

    Verfasst von maximaus am 30. Mai 2010 - 21:58.

    Dieser Kuchen ist schnell gemacht, schmeckt super, sogar mein Mann hat ihn gelobt. Vielen Dank für das tolle Rezept!


    LG Maximaus

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  • Elsässer Apfeltorte

    Verfasst von roco55 am 23. Oktober 2009 - 10:32.

    Super Kuchen!!    Kann mich nur der Meinung von schmuckelster anschliessen.


    LG Conny

    Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!

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  • Ist einfach zuzubereiten,

    Verfasst von schmuckelster am 23. Oktober 2009 - 10:12.

    tmrc_emoticons.;) Ist einfach zuzubereiten, aber ganz großes Kino tmrc_emoticons.8)

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