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Energieriegel No.1

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Das koche ich heute
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Zutaten

14 Stück

Teig

  • 25 g Sesamkörner
  • 100 g Haselnüsse
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Sojaflocken
  • 50 g Rosinen
  • 150 g Haferflocken zart
  • 150 g Honig
  • 50 g Sonnenblumenöl
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Zubereitung

  1. 50 g der Haselnüsse im Mixtopf geschlossen 2 s bei Stufe 5 grob hacken.

    Die Haselnüsse mit den Sesamkörnern in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten.

  2. Die restlichen Haselnüsse, die Sonnenblumenkerne, die Mandeln, die Sojaflocken sowie die Rosinen (oder andere Trockenfrüchte) im Mixtopf geschlossen 5 s bei Stufe 8 zerkleinern.

  3. Jetzt die Haferflocken, das Öl, den Honig und die gerösteten Haselnüsse mit den Sesamkörnern zugeben und im Mixtopf geschlossen 4 min Modus „Teig kneten“ vermischen.

  4. Die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Backblech schütten, zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck formen und bei 160° Umluft 20 min hellbraun backen.

    Danach in lauwarmem Zustand in Stücke schneiden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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