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Erdbeer Sahne Rolle


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Zutaten

14 Stück

Teig

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 200 g Mehl

Füllung

  • 350 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 250 g Erdbeeren
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1.  

    - Backofen auzf 180°C Ober / Unterhitze vorheizen

     -Rühraufsatz einsetzen, alle Zutaten in den Closed lideinfüllen und 50 Sek./ Stufe 3 vermischen

     -Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Tupperware Backunterlage Silikon ( so habe ich es gemacht) geben und verteilen

     -Den Biskuit ca. 15- 18 Min. backen

     -Ein Geschirrtuch mit Zucker bestreuen und den Biskuit darauf stürzen

     -Backpapier/ Backunterlage abziehen und den Teig der Längseite her mit Hilfe des Tuches einrollen

     

  2.  

     

    Füllung

     

     

    -Erdberren in kleine Stücke schneiden, zur Seite stellen

    -Rühraufsatz in den sauberen Mixtopf Closed lid setzen

     -Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif ein den Closed lidinfüllen und auf Stufe 3 steif schlagen

     Bitte Sichtkontakt halten

     -Danach die Erdbeeren 3 Sek / Stufe 3 hinzufügen

     -Den Biskuit wieder ausbreiten

     -Die Sahneerdbeermischung darauf geben und vorsichtig verteilen mit dem Tuch wieder zu einer Rolle einrollen

     -Nach Belieben z.B. Erdbeeren und Puderzucker dekorieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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