Erdbeerstanitzel von LJM. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeerstanitzel

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Stanitzel

3 Stück Eier
90 g Staubzucker
90 g Mehl
1 Teelöffel Vanillezucker
1 EL Butter

Füllung

300 g Erdbeeren
250 g Sahneersatz
1 Päckchen Sahnesteif
1 Teelöffel Vanillezucker

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6

30min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Party Geburtstag Kindergeburtstag Kinder in der Küche Österreichisch Sommer Kaffee trinken Kreativ Dessert Praline/Süßigkeit

Zubereitung

Teig

3 Eier mit dem Staub- und Vanillezucker 6 Min/Stufe 3,5 mit Schmetterling jedoch OHNE Messbecher schaumig rühren.

Danach Mehl wärend dem Rühren einfüllen 2 Min/ Stufe 2.

Backzeit bei 180° ca. 5 Minuten.

Füllung:

Schlagobersersatz rühen und das Sahnesteif am Ende einfüllen.

Erdbeeren mit Vanillezucker 15 Sek./Stufe 2.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kleine Stanzitzel werden mit 1 Eßlöffel Teil geformt (3 pro Person).

Große Stanzitzel werden mit 2,5 Eßlöffel Teig geformt (1 pro Person)

Am besten den Teig mit dem Löffel auf dem eingefetteten Blech dünn verstreichen.

Den Teig nicht zu braun werden lassen, da er sonst trocken wird und die Stanitzel zerbrechen! Stanzitzel sofort formen bevor sie auskühlen.

Vor dem Füllen auskühlen lassen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.