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Erdnuss-Kekse


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Zutaten

50 Stück

Das wird gebraucht....

  • 75 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
  • 120 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver (gestrichen)
  • 1 Ei
  • 200 g gesalzene Erdnüsse
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Zubereitung

    Und so geht's....
  1.     Alle Teigzutaten (bis auf die Nüsse)  in den Closed lid wiegen .....

  2.     .... und 10 Sek. / St. 5 verrühren.

  3.     Die Erdnüsse hinzufügen .....

  4.     .... und mithilfe des Spatels 10 Sek. / St. 3 / Counter-clockwise operation unterrühren.

  5.     3 Backbleche mit Backpapier auslegen und den Herd auf 160 °C Umluft vorheizen.

  6.     Mit 2 Teelöffeln kleine Teigportionen mit großem Abstand auf die Bleche setzen (ich hatte ca. 5 cm Abstand). Je nach Größe bekommt man 50 bis 60 Kekse. Ich habe den Teig vorher umgefüllt, weil ich ihn so besser portionieren kann....

  7.     Alle Bleche zusammen in den Herd schieben und die Kekse ca. 20 Minuten goldbraun backen. Bei meinem Herd muss ich die Bleche zwischendurch mal umsetzen, damit alles gleichmäßig bräunt.

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Tipp

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift chefkoch. Ich habe allerdings die Zuckermenge stark verringert, im Original wurden 240 g Zucker verwendet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • .... schön, dass dir das Rezept so gut gefällt,...

    Verfasst von sabri am 23. Januar 2020 - 19:03.

    .... schön, dass dir das Rezept so gut gefällt, Kaddi tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Oh wie lecker ....,habe mich erst über die...

    Verfasst von Kaddi_ am 21. Januar 2020 - 14:01.

    Oh wie lecker ....,habe mich erst über die Kombination mit den salzigen Erdnüssen gewundert, aber bin total begeistert.

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  • .... es freut mich, dass euch diese Kekse so gut...

    Verfasst von sabri am 12. Januar 2020 - 18:09.

    .... es freut mich, dass euch diese Kekse so gut schmecken, stahlmaus tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Lecker... einfach... schnell... ...

    Verfasst von stahlmaus am 9. Januar 2020 - 09:44.

    Lecker... einfach... schnell...
    und sie schmecken uns das ganze Jahr!
    Mahle manchmal zusätzlich noch 100g Erdnüsse und rühre sie mit in den Teig.

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  • ... vielen Dank für deine Sterne, kati282, und...

    Verfasst von sabri am 23. Dezember 2019 - 19:23.

    ... vielen Dank für deine Sterne, kati282, und noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von kati282 am 23. Dezember 2019 - 15:21.

    Sehr leckerCooking 7

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  • Hallo Kirsche0614,...

    Verfasst von sabri am 16. Dezember 2019 - 19:21.

    Hallo Kirsche0614,

    und dir danke für deinen Kommentar und die Sterne tmrc_emoticons.-). Ich mache immer ziemlich kleine Portionen, dann hat man länger was davon tmrc_emoticons.;-). Ja, ich nehme inzwischen auch nur noch 70 g Zucker. Ich will es aber im Rezept nicht verändern, denn dann ist es wieder tagelang gesperrt und wartet auf Freigabe ... Liebe Grüße, sabri

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  • Familie fordert Nachschub. Daher backe ich diese...

    Verfasst von Kirsche0614 am 16. Dezember 2019 - 14:58.

    Familie fordert Nachschub. Daher backe ich diese leckeren Kekse zum zweiten Mal. 60 werden es bei mir nicht, eher um die 45. Ich backe die Kekse mit nur 80g Zucker. super schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept.

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  • Hallo Barbara_4,...

    Verfasst von sabri am 5. Dezember 2019 - 19:19.

    Hallo Barbara_4,
    schön, dass dir diese Kekse so gut schmecken. Ja, die angegebene Backzeit bezieht sich auf das Backen von allen drei Blechen gleichzeit bei Umluft. Wenn du Bleche bei O-/U-Hitze einzeln backst, verkürzt sich die Backdauer. Da hast du recht. Vielen Dank für deine Sterne und noch einen schönen Abend. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker. Die Kombination von süß und salzig...

    Verfasst von Barbara 4 am 3. Dezember 2019 - 15:23.

    Sehr lecker. Die Kombination von süß und salzig ist interessant, und das Verhältnis von Zucker zu den salzigen Nüssen ist perfekt.
    Lediglich die Backzeit kann nicht stimmen.
    Ich habe meine Kekse bei 200 ° Ober-Unterhitze nur 12 Minuten dringehabt.
    Dann natürlich einzeln die Bleche rausgebacken. Solang die einen im Ofen sind, werden die nächsten geformt...

    Vielen Dank für das prima Rezept!!!
    LG Barbara ☺

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  • .... und dir danke für deine Sterne, ClaudiBoe ....

    Verfasst von sabri am 29. November 2019 - 19:28.

    .... und dir danke für deine Sterne, ClaudiBoe tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Sehr leckere Kekse. Vielen Dank

    Verfasst von ClaudiBoe am 29. November 2019 - 13:20.

    Sehr leckere Kekse. Vielen Dank Smile

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  • .... schön, dass dir die Kekse schmecken, 68tina...

    Verfasst von sabri am 19. November 2019 - 18:25.

    .... schön, dass dir die Kekse schmecken, 68tina tmrc_emoticons.-). Ich habe sie am Wochenende auch wieder gebacken und nochmal etwas weniger Zucker genommen (70 g). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und so schnell und einfach gemacht....

    Verfasst von 68tina am 16. November 2019 - 17:08.

    Super lecker und so schnell und einfach gemacht. Schöne salzige NoteCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so...

    Verfasst von sabri am 9. November 2019 - 19:55.

    .... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so gut gefällt, Waldthermomix tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • „Der Keks des Jahres!!!!“Wahnsinnig lecker und...

    Verfasst von Waldthermomix am 7. November 2019 - 19:31.

    Cooking 7„Der Keks des Jahres!!!!“Wahnsinnig lecker und prima zu machen!Von mir 5 Super-Sterne!!!

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  • ... danke schön, Oma Bine . Liebe Grüße, sabri

    Verfasst von sabri am 3. November 2019 - 18:47.

    ... danke schön, Oma Bine tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Schnell, lecker was brauchs mehr

    Verfasst von Oma Bine am 3. November 2019 - 14:31.

    Schnell, lecker was brauchs mehr

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  • .... schön, dass euch diese Kekse so gut...

    Verfasst von sabri am 1. Oktober 2019 - 18:24.

    .... schön, dass euch diese Kekse so gut schmecken tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept .....kommen immer mit in den...

    Verfasst von lulu2002 am 1. Oktober 2019 - 14:34.

    Tolles Rezept .....kommen immer mit in den Wanderurlaub als kleiner Snack für zwischendurch.
    Smile Fünf Sterne von mir. Irgendwie funktioniert es gerade nicht mit den Sternen

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  • Super Rezept! Noch dazu so schnell gemacht. Ich...

    Verfasst von christa1705huemmer am 29. September 2019 - 09:39.

    Super Rezept! Noch dazu so schnell gemacht. Ich habe die Kekse schon mehrmals verschenkt und sie sind immer sehr gelobt worden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... das freut mich, Moni803. Liebe Grüße und...

    Verfasst von sabri am 27. August 2019 - 20:04.

    .... das freut mich, Moni803. Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept! Schmecken seeeehr gut!!!

    Verfasst von Moni803 am 27. August 2019 - 09:45.

    Super Rezept! Schmecken seeeehr gut!!!Smile

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  • ... danke schön für eure netten Rückmeldungen....

    Verfasst von sabri am 24. August 2019 - 20:45.

    ... danke schön für eure netten Rückmeldungen. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Die machen süchtig. Unglaublich lecker und...

    Verfasst von Chinotto am 17. August 2019 - 17:28.

    Die machen süchtig. Unglaublich lecker und ratzfatz fertig. Werde ich noch mit anderen gerösteten und gesalzenen Nüssen probieren.

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  • Sehr sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von Judithw am 17. August 2019 - 12:24.

    Sehr sehr lecker 😋
    Und super schnell gemacht

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  • .... vielen Dank für deine Sterne, teemodell ....

    Verfasst von sabri am 30. Juni 2019 - 20:54.

    .... vielen Dank für deine Sterne, teemodell tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Michelle Sauer:

    Verfasst von tanzmaus2016 am 26. Juni 2019 - 22:03.
    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker👍🤗🤗

    Verfasst von teemodell am 26. Juni 2019 - 21:53.

    Lecker👍🤗🤗

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  • .... schön, dass es auch so geklappt hat bzw....

    Verfasst von sabri am 26. Juni 2019 - 20:33.

    .... schön, dass es auch so geklappt hat bzw. schmeckt, Michelle_Sauer. Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Ich musste das Rezept abwandeln, weil ich die...

    Verfasst von Michelle Sauer am 18. Juni 2019 - 11:12.

    Ich musste das Rezept abwandeln, weil ich die Hauptzutaten nicht Zuhause hatte tmrc_emoticons.-) Habe statt der Erdüsse gesalzene Cachewkerne verwendet und statt des braunen Zuckers weißen - was soll ich sagen? KÖSTLICH!! Werde es das nächste Mal nach Rezept versuchen.

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  • ..... vielen Dank für deine Sterne,...

    Verfasst von sabri am 30. Mai 2019 - 20:52.

    ..... vielen Dank für deine Sterne, mousse-au-chocolat tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von mousse-au-chocolat am 30. Mai 2019 - 13:10.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... schön, dass dir diese Kekse schmecken,...

    Verfasst von sabri am 22. April 2019 - 19:12.

    .... schön, dass dir diese Kekse schmecken, Herbstente tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die sind ja richtig lecker, danke für das Rezept.

    Verfasst von Herbstente am 18. April 2019 - 19:31.

    Die sind ja richtig lecker, danke für das Rezept.

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  • .... vielen Dank für deine Sterne, Midoun12, und...

    Verfasst von sabri am 12. März 2019 - 18:52.

    .... vielen Dank für deine Sterne, Midoun12, und noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Weltklasse... die 5 Sterne haben sie verdient!

    Verfasst von Midoun12 am 12. März 2019 - 00:53.

    Weltklasse... die 5 Sterne haben sie verdient!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... vielen Dank, euch beiden, für eure netten...

    Verfasst von sabri am 21. Januar 2019 - 18:24.

    .... vielen Dank, euch beiden, für eure netten Kommentare tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Kekse machen süchtig!!...

    Verfasst von resita am 20. Januar 2019 - 19:39.

    Diese Kekse machen süchtig!!
    Sowas von legga.....

    Liebe Grüße Resi

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  • Mhhhhh.......

    Verfasst von Sandra.NFK am 20. Januar 2019 - 19:08.

    Mhhhhh....

    Super lecker und werden nicht nur zu Weihnachten gebacken 😋

    Sandra Corn

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  • .... ja, das geht natürlich auch . Es freut mich,...

    Verfasst von sabri am 15. Januar 2019 - 20:24.

    .... ja, das geht natürlich auch tmrc_emoticons.;-). Es freut mich, dass dir diese Kekse so gut schmecken, dribbel. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Meine absoluten Lieblingskekse....

    Verfasst von dribbel am 15. Januar 2019 - 06:55.

    Meine absoluten Lieblingskekse.
    Ich nehme auch etwas mehr Teig auf den Löffel .....so sind sie am Ende größer....

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  • .... vielen Dank für deine nette Rückmeldung,...

    Verfasst von sabri am 6. Januar 2019 - 18:42.

    .... vielen Dank für deine nette Rückmeldung, Frido12. Es freut mich, dass dir die Kekse schmecken. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr leckere Kekse u. schnell gemacht. Vielen Dank...

    Verfasst von Frido12 am 5. Januar 2019 - 18:07.

    Sehr leckere Kekse u. schnell gemacht. Vielen Dank für die tolle Rezeptaufstellung, die Tipps und Bilder,- das machst du wirklich immer ganz toll, SabriLove.
    Die Zuckermenge v. 100g reicht wirklich aus. Ich habe zwar nur 26 Stück aus der Menge herausbekommen, aber das liegt eben an der Teigportion, die man auf das Blech gibt (dafür sind sie etwas größer Big Smile).

    Die Kekse wird es sicher öfters geben ...

    Viele Grüße, Frido12

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  • ..... es freut mich sehr, dass euch dieses Rezept...

    Verfasst von sabri am 16. Dezember 2018 - 19:18.

    ..... es freut mich sehr, dass euch dieses Rezept so gut gefällt und vielen Dank für eure Sterne.
    @ astrareisen: ich nehme mit dem Teelöffel immer sehr kleine Portionen ab und komme auf die ca. 50 Stück. Aber das ist natürlich relativ .... Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Plätzchen sind total lecker nur bekomme ich...

    Verfasst von astrareisen am 16. Dezember 2018 - 16:05.

    Plätzchen sind total lecker nur bekomme ich höchstens 40 Stück aus der Teigmenge

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  • Ich kann mich nur allen anderen anschließen. Die...

    Verfasst von baie lekker am 16. Dezember 2018 - 16:02.

    Ich kann mich nur allen anderen anschließen. Die Plätzchen sind 5 Sterne wert. Super lecker!

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  • Einfach, lecker, schnell gemacht...

    Verfasst von flixx am 15. Dezember 2018 - 15:21.

    Einfach, lecker, schnell gemacht
    Super Rezept. DankeschönSmile

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  • Diese Plätzchen sind einfach nur...

    Verfasst von Lydi602 am 12. Dezember 2018 - 16:18.

    Diese Plätzchen sind einfach nur genial👍👍👍

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  • Erdnusskekse sind ratzfatz gebacken uns sind...

    Verfasst von skaterbastian am 12. Dezember 2018 - 09:41.

    Erdnusskekse sind ratzfatz gebacken uns sind megalecker

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