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Fürst- Pückler- Käsekuchen


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Zutaten

12 Stück

Für den Schokoteig

  • 100 Gramm weiche Butter
  • 80 Gramm Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 100 Gramm Mehl
  • 2 Esslöffel Kakaopulver

Für die Käsemasse

  • 400 Gramm Himbeeren
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 200 Gramm Zucker
  • 750 Gramm Magerquark
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 6 Eier
  • 6
    60h 0min
    Zubereitung 60h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    1. Schritt Vorbereitung
  1. Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen; Springformrand einfetten
  2. 2. Schritt Schichten
  3. Butter und Zucker schaumig rühren; Ei unterrühren; Mehl, Back-, Kakaopulver unterheben- in Springform geben und 10 Minuten verbacken
  4. Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren: 1/3 der Masse beiseite stellen;
  5. Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 6 Eier verrühren- die Hälfte der Masse abnehmen- unter die übrige Masse die größere Menge an Himbeermousse unterheben
  6. Kuchenboden aus dem Ofen nehmen und HImbeer-Quark-Masse darauf geben- glatt streichen und nochmals 10 Minuten backen
  7. übrige helle Käsemasse vorsichtig in Springform verteilen- Kuchen im Ofen ca. 35 Minuten fertig backen und im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen
  8. Kuchen aus der Form lösen- Puderzucker drauf und restliche Himbeermousse drum herum... FERTIG
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo , ich habe das Rezept in einer Zeitschrift...

    Verfasst von Rosa Wagner am 25. September 2017 - 11:43.

    Hallo , ich habe das Rezept in einer Zeitschrift gefunden !
    Es gehören 2 Teelöffel Backpulver in den Teig !
    Ich hoffe das hilft weiter Cooking 1

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  • Bitte ergänze noch die Mengenangabe des...

    Verfasst von Mutti66 am 17. September 2017 - 12:34.

    Bitte ergänze noch die Mengenangabe des Backpulvers, danke.

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  • Guten morgen , eine Frage , Fürst Pückler ist...

    Verfasst von Haus-Freund am 17. September 2017 - 10:03.

    Guten morgen , eine Frage , Fürst Pückler ist doch Erdbeere oder liege ich da falsch? LG Haus-Freund

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