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THERMOMIX ® REZEPT
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4
Zutaten
12 Stück
Gabis beste Nußtorte Nußkuchen
- 175 Gramm Zucker
- 200 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 6 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Kuchenglasur, Schoko nach Geschmack
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6
50min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 1. 2 Eier trennen, eine Prise Salz zugeben, den Schmetterling einsetzen und die Eiweiße zu Eischnee steif in
5 min/ Stufe 3 schlagen. Jetzt das Eiweiß umfüllen.
"Mixtopf geschlossen" nicht reinigen
2. 2 ganze Eier, 4 Eigelb mit dem Zucker, den Nüssen und dem Vanillezucker verrühren."Mixtopf geschlossen" 45 Sek./ Stufe 3
3. Eischnee unterrühren; evtl. Spatel benutzen."Mixtopf geschlossen" 30 Sek./ Stufe 3
4. Teig in die gefettete Springform füllen und glattstreichen.
5. Kuchenform in den Ofen auf mittlerer Schiene für 35 Minuten bei 180 Grad backen.
6. Nach der Backzeit den fertigen Kuchen weitere 10 Minuten bei geöffneter Ofentür im Ofen ziehen lassen.
7. Kuchen mit der Glasur im Lieblingsgeschmack glasieren.
Der Kuchen wird durch das Fehler von Backpulver nicht besonders hoch. Bitte nicht wundern!
Dies ist das Rezept meiner Mutter. Der Kuchen hält sich lange frisch. Am besten schmeckt er, wenn der Kuchen schon am Vortag gebacken wurde.
Aber meine Familie verputzt den Kuchen noch am gleichen Tag.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Natürlich kann man die Nüsse sowie den Zucker auch selber mahlen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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