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Gebrannte Mandeln


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Zutaten

4 Portion/en

Gebrannte Mandeln

  • 125 g Wasser
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 200 g Mandeln, ungeschält
  • 6
    20min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 125 g Wasser, 200 g Zucker, 1 Pck Vanillezucker und 1/2 TL Zimt in den Mixtopf geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen.

    200 g ungeschälten Mandeln dazugeben und 15 - 17 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen.

    Die ganze Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben, Mandeln etwas auseinander schieben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mandeln brauchen zum trocknen nicht in den Backofen, da nach der Einkochzeit Zucker schon karamelisiert ist.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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