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Gedeckter Apfelkuchen


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Zutaten

0 Portion/en

Gedeckter Apfelkuchen

  • 90 g Zucker
  • 180 g kalte Butter oder Margarine
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei
  • 100 g Rosinen, wer möchte
  • 3 EL gemahlene Mandeln
  • 750 g Äpfel
  • Zimtzucker
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. - Zucker, Butter, Mehl und Ei imMixtopf geschlossen geben und 4Sec. /Stufe 5 verrühren
    - gut die Hälfte des Mürbteiges in eine gefettete Springforn geben, festdrücken und einen Rand hochziehen
    - auf den Boden gemahlene Mandeln streuen
    - Äpfel schneiden, im Mixtopf geschlossen3-5 sec. /Stufe 4 zerkleinern
    - auf den Teig Äpfel, Rosinen, Zimt und Zucker verteilen
    - restlichen Teig zwischen Folie auf Größe der Form ausrollen und auf die Äpfel plazieren
    - Löcher zum Ausdampfen (am bsten mit einer Gabel) einstechen
    - bei 200 °C ca. 45 Minuten backen
    - anschließend mit einer Zitronenzuckerglasur bestreichen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

wer auf Zimt steht, kann in den Teig 1 TL Zimtpulver steuen. schmeckt super


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich koche die Äpfel vorher in etwas Weißwein und...

    Verfasst von Thermikücken57 am 3. Oktober 2021 - 10:30.

    Ich koche die Äpfel vorher in etwas Weißwein und Wasser.Big Smile So wird der Apfelkuchen wie von Oma.

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  • Hallo, welchen Durchmesser/Springform habt ihr...

    Verfasst von Carmen-Mixi am 27. Juli 2021 - 11:15.

    Hallo, welchen Durchmesser/Springform habt ihr gewählt?
    Bin irgendwie mit der Teigmenge nicht zurecht gekommen, zu wenig. Sad
    Ansonsten schnell und sehr lecker!

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  • Schön 2 mal gemacht. Super lecker. Wir lieben...

    Verfasst von Kunst.Koch am 24. Januar 2021 - 10:07.

    Schön 2 mal gemacht. Super lecker. Wir lieben Gedanken Apfelkuchen. Smile

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  • super lecker und schnell gemacht - vielen Dank...

    Verfasst von Leni53 am 23. November 2019 - 12:19.

    super lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Sehr, sehr lecker! Einfach und schnell zubereitet...

    Verfasst von Beserl am 26. Oktober 2019 - 19:23.

    Sehr, sehr lecker! Einfach und schnell zubereitet und schmeckt wie früher bei Mutti😍 wird es definitiv öfter geben. Hab anstatt Zitronensaft Rum für den Zuckerguss genommen. Vielen Dank für das leckere Rezept.

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  • Habe den Kuchen eben gebacken. Geht wirklich...

    Verfasst von merle2013 am 2. Februar 2019 - 11:24.

    Habe den Kuchen eben gebacken. Geht wirklich superschnell. Mal sehen wie er heute Nachmittag muss. Musste den Guss leider ohne zitrone machen. Ist es richtig, das kein backpulver an den teig kommt?🎂🍰

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  • Hab ihn gerade im Ofen. Einfachste Zubereitung....

    Verfasst von TM5Kerstin am 1. Februar 2019 - 10:24.

    Hab ihn gerade im Ofen. Einfachste Zubereitung. Hmmmm...wie das duftet! tmrc_emoticons.-) Bin gespannt. Danke fürs Rezept!

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  • Ein tolles Rezept. Danke dafür

    Verfasst von elmeta am 16. Oktober 2018 - 11:03.

    Ein tolles Rezept. Danke dafürLove

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  • Einfach lecker! Mehr muss man dazu nicht sagen....

    Verfasst von Persephone am 14. September 2018 - 11:42.

    Einfach lecker! Mehr muss man dazu nicht sagen. TOP

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  • Vorzüglich

    Verfasst von Wiluna am 7. August 2018 - 15:44.

    Vorzüglich

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  • Danke für eure Sternchen und dass euch der...

    Verfasst von animarga am 14. April 2017 - 17:01.

    Danke für eure Sternchen und dass euch der Kuchen schmeckt.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Lecker!

    Verfasst von fath1000 am 10. März 2017 - 10:46.

    Super Lecker!Smile

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  • Super. Kann man nur weiter Empfehlen! volle...

    Verfasst von supermarylou am 4. Februar 2017 - 21:59.

    Super. Kann man nur weiter Empfehlen! SmileCool volle sterne

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Erdbeerbäumchen am 29. Januar 2017 - 15:27.

    Sehr leckerSmile

    Liebe Grüße von Kerstin

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  • Hallo Zauberdrachen2,...

    Verfasst von animarga am 23. Januar 2017 - 18:42.

    Hallo Zauberdrachen2,

    ich habe Oberhitze/Unterhitze verwendet.

    Danke für deine Sternchen.

    Dieser Kuchen ist bei uns heißbegehrt.

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  • ... bereits getestet ... brauchte dringend ein...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 16. Januar 2017 - 07:05.

    ... bereits getestet ... brauchte dringend ein Rezept für die letzten schlappen Weihnachtsäpfel .....

    es riecht schon so köstlich durch das ganze Haus.....

    Kannst Du bitte noch ergänzen ... ob .....Ober und Unterhitze oder Heißluft besser ist .....

    Vielen Dank

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