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Gefüllte Hörnchen


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Zutaten

16 Stück

Gefüllte Hörnchen

  • 30 Gramm frische Hefe
  • 200 Gramm Milch
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 650 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 Gramm Joghurt, natur
  • 100 Gramm Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb, optional

Füllung

  • Nutella, Marmelade oder Pudding, nach Belieben
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Zubereitung

    Hörnchen
  1. Hefe, Milch und Zucker in den Mixtopf geben und für 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.

    Restliche Zutaten hinzufügen und 5 Min./Dough mode alles verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt 30 Min. gehen lassen.

    Danach den Teig teilen, jeweils auf einer bemehlte Fläche rund ausrollen und jeweils in acht Tortenstücke schneiden. Diese nun mit Füllung deiner Wahl bestreichen und von der großen Seite nach innen zu Hörnchen rollen.

    Die Teig-Hörnchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Min. gehen lassen. In der Zeit Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Wer will, kann die Hörnchen mit Eigelb bestreichen.

    Nun die Hörnchen ca. 10-15 Min. backen und drauf achten, dass sie nicht verbrennen, denn jeder Ofen ist anders.

    Mit Puderzucker bestreuen und genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann auch Mandelblättchen zum Verzieren draufstreuen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Vielen lieben Dank...

    Verfasst von fix_tani am 20. September 2020 - 11:04.

    Vielen lieben Dank
    Es freut mich das meine rezepte auch anderen schmeckenLove

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  • Richtig lecker 👍👍👍

    Verfasst von Gnurzel am 16. September 2020 - 10:47.

    Richtig lecker 👍👍👍

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  • Sehr lecker, Teig ist sehr locker und die...

    Verfasst von Nicole3007 am 7. September 2020 - 07:16.

    Sehr lecker, Teig ist sehr locker und die Hörnchen sind schnell gemacht. Ergibt 2 Bleche à 12 Stück. Vielen Dank für das Rezept

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  • diegabi: Hallo Gabi !...

    Verfasst von Brigitte Bröcht am 5. September 2020 - 17:33.

    diegabi: Hallo Gabi !
    Ich habe es nicht eingeschnitten, schmeckt trotzdem top!!! Viele Grüße Brigitte 🤗🥐

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  • Hast du den Teig vor dem zusammenrollen...

    Verfasst von diegabi am 5. September 2020 - 14:16.

    Hast du den Teig vor dem zusammenrollen eingeschnitten?

    LG Gabi

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