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Zutaten
16 Portion/en
Zutaten
- 250 Gramm Milch
- 21 g Hefe
- 100 g Butter, in Stücken
- 70 g Zucker, mehr nach Geschmack
- 500 g Mehl Type 405, oder 505
- 1/2 Zitrone, den Abrieb
- 2 Eier
- Rosinen
-
6
2h 20min
Zubereitung 1h 40minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Milch, Hefe, Butter und Zucker in Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sekunden/37°C/Stufe 2 verrühren.
Danach Mehl und Zitronenschale zugeben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Danach Teig ausrollen ca. 0,5 cm hoch. Jetzt mit z.B. einem Glas 7cm große Kreise ausstechen ( ca. 16 Stück für zwei Bleche). Dann mit z.B. einem Schnapsglas für jeden großen Kreis drei kleine Kreise ca. 3 cm groß ausstechen - für Rüssel und Ohren, ganz einfach
Die großen Kreise auf das Backpapier auf den zwei Blechen verteilen.
Ei verquirlen und die großen Kreise bestreichen. Dann den Rüssel und die Ohren auflegen und leicht andrücken. Wieder alles mit dem Ei bestreichen.
Jetzt mit einem Zahnstocher die zwei Nasenlöcher in die Rüssel drücken und die Rosinen für die Augen verwenden.
Jedes Blech ca. 20 Minuten backen.
Viel Spass
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Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Super für Sylvester!
Anleitung siehe Bilder
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVielen Dank für das Rezept und die tolle Idee! ...
Vielen Dank für das Rezept und die tolle Idee!
Ich habe Hafermilch und Margarine benutzt, hat super funktioniert 🤗
GLÜCKSSCHWEINE - der Silvester Knüller...
GLÜCKSSCHWEINE - der Silvester Knüller
hat super geklappt - leicht zu machen - hatte halbe Menge: waren 10 Schweinchen - mit halben Kreisen für die Ohren - und Gojibeeren für die Augen
und aus den Teigresten gibts heute 'ne Minipizza
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Alle Jahre wieder ! Immer wieder gut...
Alle Jahre wieder
! Immer wieder gut
Ein FROHES NEUES JAHR Euch allen und guten Hunger!
Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...
Super schöne Idee - vielen Dank!...
Super schöne Idee - vielen Dank!
Habe sie heute gemacht und werde sie später auf einer kleinen Feier verschenken
Einen guten Start ind NEUE JAHR
super schöne Idee - habe die Schweinchen gestern...
super schöne Idee - habe die Schweinchen gestern zum Neujahr gebacken.
Habe 1 Teelöffel Salz zum Teig gegeben.
Der Teig ist super zu verarbeiten
ilemja:Vielen lieben Dank 😃👍
ilemja:Vielen lieben Dank 😃👍
Der Teig war super zu verarbeiten und die...
Der Teig war super zu verarbeiten und die Schweinchen sehr lecker!
Schweinchen waren lecker,...
Schweinchen waren lecker,
ich habe die zum Silvesterabend gemacht.
Bei mir sind nur unkontrolliert aufgegangen
Ich habe die Eier bzw. 2 Eigelb zum bestreichen...
Ich habe die Eier bzw. 2 Eigelb zum bestreichen genommen, sie haben auch im Teig nicht gefehlt.
Rumrosienen für die Äuglein und nur halbe Kreise für die Ohren.
Mit einem Apfelschneider kann man auch Schildkröten machen.
Sehen voll niedlich aus schmecken lecker und hat richtig Spaß gemacht.
Richtig fluffig und lecker!
Die Eier sind nur zum bestreichen. 1 Ei reicht...
Die Eier sind nur zum bestreichen. 1 Ei reicht locker.
Schade, dass das Rezept immernoch nicht korrekt...
Schade, dass das Rezept immernoch nicht korrekt geändert wurde.
Ich habe 1 Ei in den Teig gemacht und das andere Ei mit etwas Milch verquirlt und den Teig damit bestrichen.
Ist nämlich wirklich ein tolles Rezept. Ich bin am 1.Januar in die Massenglüchsschweinchen Produktion gegangen und habe wirklich sehr sehr viele gemacht.
Die Schweinchen kamen super gut an.. und lecker...
Tolle Idee. Die Schweine sind sehr gut angekommen....
Tolle Idee. Die Schweine sind sehr gut angekommen. Ich hatte 16 Stück. Zum bestreichen reicht ein Ei mit etwas Sahne verkläppert😊
Habe die Schweinchen schon öfter gemacht - kommen...
Habe die Schweinchen schon öfter gemacht - kommen immer gut an. Danke für das Rezept
Weil sie so putzig aussehen, habe ich sie für...
Weil sie so putzig aussehen, habe ich sie für Silvester als Tellerdeko gebacken.
1 Ei in den Teig gerührt und statt mit Ei alles mit Dosenmilch bestrichen, geht auch sehr gut.
Geschmacklich leckerer Teig, ließ sich auch sehr gut verarbeiten und backen, ich fand sie jedoch auch etwas trocken.
Mit Butter und/oder Marnelade waren sie wieder lecker.
Danke für das Rezept und alles Gute für 2021!
Ich wusste leider nicht was mit dem 2. Ei gemacht...
Ich wusste leider nicht was mit dem 2. Ei gemacht werden soll. Leider sind die Schweinchen auch trocken gewesen obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe
Super einfach,der Teig ist prima zu verarbeiten...
Super einfach,der Teig ist prima zu verarbeiten und die Schweinchen sehen alle niedlich aus. Wurden von meinen Kindern gemacht und zu Neujahr verteilt. Wird es nächstes Jahr wieder geben.
Hat heute meine Tochter gebacken. Die Schweinchen...
Hat heute meine Tochter gebacken. Die Schweinchen sind tollbgeworden und schmecken super.
Supi 👍🏼👍🏼👍🏼...
Supi 👍🏼👍🏼👍🏼
tolle Glücksschweinchen!!!
sind geschmacklich wie auch optisch gut angekommen 😍
Die gibt es nächstes Jahr garantiert wieder 🍀
Supersüße Schweinchen. Einfach zu machen und...
Supersüße Schweinchen. Einfach zu machen und wirklich lecker. Mache ich nächstes Jahr wieder.
es klappt leider mit der Sternenvergabe nicht.Das...
es klappt leider mit der Sternenvergabe nicht.Das Rezept ist super, einfach und nicht klebrig.Die Schweine lassen sich prima formen.Es war ein nettes Mitbringsel am Neujahrstag.Meine Enkelin erkannte zuerst einen Bär daraus
aber dann meinte sie doch, der Bär sieht wie ein Schweinchen aus!!!!!ich hatte meine Freude und die Schweine gibt es beim nächsten Jahreswechsel wieder
Super gelungen! Enkelkinder waren begeistert...
Super gelungen! Enkelkinder waren begeistert 😊👍🏼.
Genial !!! Ist sehr gut angekommen
Genial !!! Ist sehr gut angekommen
Frohes Neues Jahr und danke für das schöne...
Frohes Neues Jahr und danke für das schöne Rezept.
Die Schweinchen sind sehr niedlich geworden und haben als Neujahrsmitbringsel alle Beschenkten sehr erfreut.
hier noch die Punkte
hier noch die Punkte
Hallo senkblei,...
Hallo senkblei,
, aber beide sehr lecker!
herzlichen Dank für das Einstellen deines Rezeptes und ein gesunden, glückliches neues Jahr!
Bei so vielen leckeren und knuffigen Glücksschweinchen kann das neue Jahr nur Gutes verheißen!
Ich habe insgesamt 18 Glücksschweinchen aus der Teigmasse bekommen. Eines der beiden Eier wanderte in den Teig, das andere wurde mit etwas süßer Sahne verquirlt, um die Teiglinge einzustreichen.
Die Mitternachtsschweinchen waren lockerer als die Neujahrsschweinchen
Happy new year!
Maultäschle
Vielen Dank für das Rezept....
Vielen Dank für das Rezept.
Sehr gut angekommen!!
Werde ich öfter machen.......
Hübsch und lecker. Ich habe eins der zwei Eier...
Hübsch und lecker. Ich habe eins der zwei Eier und noch eine Prise Salz in den Teig. Als Augen habe ich Kuvertüre Drops genommen.
Hat super geklappt, habe ich mit meiner Enkelin...
Hat super geklappt, habe ich mit meiner Enkelin gemacht,tolles Rezept
Gestern Abend noch auf die Schnelle den Teig...
Gestern Abend noch auf die Schnelle den Teig gemacht und die Glücksschweinchen als Mitbringsel mitgenommen. Sind sehr gut angekommen und haben prima geschmeckt.
Niedliche Schweinchen zum Neuen Jahr,...
Niedliche Schweinchen zum Neuen Jahr,
ich habe noch den Abrieb von einer Orange zugegeben und eine Prise Salz. Beim nächsten Mal kommt mindestens 1 TL Salz in den Teig, damit er nicht so fad schmeckt.
Ich vergebe trotz der kleinen Schwächen 4 Sterne, weil das Rezept sehr gelingsicher ist und der Niedlichkeitsfaktor mehr als 5 Sterne verdient.
Ein frohes Neues Jahr
LG Neri
Die Sschweinchen waren ganz easy in der...
Die Sschweinchen waren ganz easy in der Herstellung und die Beschenkten haben sich riesig gefreut.
und köstlich sind sie auch.
ich habe 20 gr. Zucker mehr hinein getan, lecker.
Ich kann mich nur an die 5 Sterne anschließen. ...
Ich kann mich nur an die 5 Sterne anschließen.
Sehr gut beschrieben, tolles Rezept und die Schweinchen sind so süüüß 😍
Tolles Rezept! Hat auf Anhieb super funktioniert...
Tolles Rezept! Hat auf Anhieb super funktioniert und die Schweinchen sind ein echter Hingucker 😀. Schokotropfen als Augen gehen auch...
Vielen Dank fürs Einstellen!
Prima Idee, gleich nachgebacken mit laktosefreier...
Prima Idee, gleich nachgebacken mit laktosefreier Butter und Milch. Da ich keine Rosinen hatte, habe ich Cranberries genommen. Vielen Dank für das Rezept.
Tolles Rezept, vielen Dank für die Einstellung
Tolles Rezept, vielen Dank für die Einstellung
von mir gibts dann auch die volle Sternenzahl auch...
von mir gibts dann auch die volle Sternenzahl auch wenn das mit dem Ei etwas unkar dargestellt ist. Hat auch ohne Ei hervorragend geklappt. Gutes Neues Jahr 2021 wünsche ich allseits
BibiKu:ich habe das Ei dann auch nur zum...
BibiKu:ich habe das Ei dann auch nur zum Bestreichen genommen und keins im Teig. Sind auch sehr lecker geworden meine Schweinchen
vor lauter Begeisterung hab ich glatt die Sterne...
vor lauter Begeisterung hab ich glatt die Sterne vergessen
Schweinchen sind saugut geworden. Der Teig ist...
Schweinchen sind saugut geworden.
Der Teig ist genial, lässt sich wunderbar verarbeiten und schmeckt total lecker.
(Kein Betreff)
sind sehr gut angekommen und der Teig ist toll zu verarbeiten !!!
GlücksschweinEin super Rezept und total einfach...
Super zu verarbeiten und sehr lecker!...
Super zu verarbeiten und sehr lecker!
Danke für das tolle Rezept und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Hat super geklappt. Die sehen einfach so goldig...
Hat super geklappt. Die sehen einfach so goldig aus. Danke für das Rezept.
Ein gesegnetes neues Jahr
Hat alles gut geklappt👍🏻
Ich habe die Schweinchen gerade gebacken. ...
Ich habe die Schweinchen gerade gebacken.
Sind toll geworden.
Habe 1 Ei in den Teig und 1 Ei zum bestreichen genommen.
Hab ich jetzt schon mehrmals zu Silvester gemacht,...
Hab ich jetzt schon mehrmals zu Silvester gemacht, kommt immer super an und ist auch einfach zu machen. In diesem Sinne wünsche ich allen einen guten Rutsch
flohgruschi: Hallöchen!...
flohgruschi: Hallöchen!
Hab den Teig gerade gemacht und war auch etwas ratlos. Hab das Ei jetzt ganz aus dem Teig gelassen und denke, dass das nur zum bestreichen ist.
Auf jeden Fall ist er so super zu verarbeiten. Hoffe, ich konnte dir damit helfen.
Wünsche einen guten Rutsch in das neue Jahr 🍾🍀