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Glücksschweine


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Zutaten

16 Portion/en

Zutaten

  • 250 Gramm Milch
  • 21 g Hefe
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 70 g Zucker, mehr nach Geschmack
  • 500 g Mehl Type 405, oder 505
  • 1/2 Zitrone, den Abrieb
  • 2 Eier
  • Rosinen
  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 1h 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Milch, Hefe, Butter und Zucker in Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sekunden/37°C/Stufe 2 verrühren.

    Danach Mehl und Zitronenschale zugeben und 3 Min./Dough modekneten.

    Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

    Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Danach Teig ausrollen ca. 0,5 cm hoch. Jetzt mit z.B. einem Glas 7cm große Kreise ausstechen ( ca. 16 Stück für zwei Bleche). Dann mit z.B. einem Schnapsglas für jeden großen Kreis drei kleine Kreise ca. 3 cm groß ausstechen - für Rüssel und Ohren, ganz einfach tmrc_emoticons.-)

    Die großen Kreise auf das Backpapier auf den zwei Blechen verteilen.

    Ei verquirlen und die großen Kreise bestreichen. Dann den Rüssel und die Ohren auflegen und leicht andrücken. Wieder alles mit dem Ei bestreichen.

    Jetzt mit einem Zahnstocher die zwei Nasenlöcher in die Rüssel drücken und die Rosinen für die Augen verwenden.

    Jedes Blech ca. 20 Minuten backen.

    Viel Spass tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Super für Sylvester!

Anleitung siehe Bilder


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schweinchen waren lecker,...

    Verfasst von Krona-Petra am 20. Januar 2021 - 19:09.

    Schweinchen waren lecker,
    ich habe die zum Silvesterabend gemacht.
    Bei mir sind nur unkontrolliert aufgegangen Lol

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  • Ich habe die Eier bzw. 2 Eigelb nur zum...

    Verfasst von M0NALISA am 10. Januar 2021 - 11:55.

    Ich habe die Eier bzw. 2 Eigelb nur zum bestreichen genommen.
    Haben auch im Teig nicht gefehlt.
    Rumrosienen für die Äuglein, 100gr Zucker und nur halbe Kreise für die Ohren.
    Sehen voll niedlich aus und Spaß gemacht hat es auch noch.
    Was will man mehr

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  • Richtig fluffig und lecker!

    Verfasst von fischrot am 5. Januar 2021 - 14:39.

    SmileRichtig fluffig und lecker!

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  • Verfasst von emu am 4. Januar 2021 - 16:13.

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  • Schade, dass das Rezept immernoch nicht korrekt...

    Verfasst von emu am 4. Januar 2021 - 16:10.

    Schade, dass das Rezept immernoch nicht korrekt geändert wurde.
    Ich habe 1 Ei in den Teig gemacht und das andere Ei mit etwas Milch verquirlt und den Teig damit bestrichen.
    Ist nämlich wirklich ein tolles Rezept. Ich bin am 1.Januar in die Massenglüchsschweinchen Produktion gegangen und habe wirklich sehr sehr viele gemacht.

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  • Die Schweinchen kamen super gut an.. und lecker...

    Verfasst von Acceber24 am 4. Januar 2021 - 13:38.

    Die Schweinchen kamen super gut an.. und lecker waren sie auch noch. ☺️

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  • Tolle Idee. Die Schweine sind sehr gut angekommen....

    Verfasst von westerwald am 3. Januar 2021 - 17:26.

    Tolle Idee. Die Schweine sind sehr gut angekommen. Ich hatte 16 Stück. Zum bestreichen reicht ein Ei mit etwas Sahne verkläppert😊

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  • Habe die Schweinchen schon öfter gemacht - kommen...

    Verfasst von Schmittsu am 3. Januar 2021 - 16:37.

    Habe die Schweinchen schon öfter gemacht - kommen immer gut an. Danke für das Rezept Smile

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  • Weil sie so putzig aussehen, habe ich sie für...

    Verfasst von angie-27 am 3. Januar 2021 - 12:23.

    Weil sie so putzig aussehen, habe ich sie für Silvester als Tellerdeko gebacken.
    1 Ei in den Teig gerührt und statt mit Ei alles mit Dosenmilch bestrichen, geht auch sehr gut.
    Geschmacklich leckerer Teig, ließ sich auch sehr gut verarbeiten und backen, ich fand sie jedoch auch etwas trocken.
    Mit Butter und/oder Marnelade waren sie wieder lecker.
    Danke für das Rezept und alles Gute für 2021!

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  • Ich wusste leider nicht was mit dem 2. Ei gemacht...

    Verfasst von Mabe35 am 3. Januar 2021 - 10:51.

    Ich wusste leider nicht was mit dem 2. Ei gemacht werden soll. Leider sind die Schweinchen auch trocken gewesen obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe

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  • Super einfach,der Teig ist prima zu verarbeiten...

    Verfasst von mamikocht am 2. Januar 2021 - 23:47.

    Super einfach,der Teig ist prima zu verarbeiten und die Schweinchen sehen alle niedlich aus. Wurden von meinen Kindern gemacht und zu Neujahr verteilt. Wird es nächstes Jahr wieder geben.

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  • Hat heute meine Tochter gebacken. Die Schweinchen...

    Verfasst von Turm am 2. Januar 2021 - 23:27.

    Hat heute meine Tochter gebacken. Die Schweinchen sind tollbgeworden und schmecken super.

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  • Supi 👍🏼👍🏼👍🏼...

    Verfasst von MBGK am 2. Januar 2021 - 16:53.

    Supi 👍🏼👍🏼👍🏼



    tolle Glücksschweinchen!!!


    sind geschmacklich wie auch optisch gut angekommen 😍
    Die gibt es nächstes Jahr garantiert wieder 🍀

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  • Supersüße Schweinchen. Einfach zu machen und...

    Verfasst von nocciola66 am 2. Januar 2021 - 11:13.

    Supersüße Schweinchen. Einfach zu machen und wirklich lecker. Mache ich nächstes Jahr wieder.Cooking 7

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  • es klappt leider mit der Sternenvergabe nicht.Das...

    Verfasst von Fabsi am 2. Januar 2021 - 10:00.

    es klappt leider mit der Sternenvergabe nicht.Das Rezept ist super, einfach und nicht klebrig.Die Schweine lassen sich prima formen.Es war ein nettes Mitbringsel am Neujahrstag.Meine Enkelin erkannte zuerst einen Bär daraus tmrc_emoticons.-) aber dann meinte sie doch, der Bär sieht wie ein Schweinchen aus!!!!!ich hatte meine Freude und die Schweine gibt es beim nächsten Jahreswechsel wieder

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  • Super gelungen! Enkelkinder waren begeistert...

    Verfasst von suessesGoldstueck am 2. Januar 2021 - 09:50.

    Super gelungen! Enkelkinder waren begeistert 😊👍🏼.

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  • Genial !!! Ist sehr gut angekommen

    Verfasst von Heiwa123 am 2. Januar 2021 - 09:29.

    Genial !!! Ist sehr gut angekommen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Frohes Neues Jahr und danke für das schöne...

    Verfasst von flottgekocht am 2. Januar 2021 - 09:29.

    Frohes Neues Jahr und danke für das schöne Rezept.
    Die Schweinchen sind sehr niedlich geworden und haben als Neujahrsmitbringsel alle Beschenkten sehr erfreut.

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  • hier noch die Punkte

    Verfasst von Maultäschle am 1. Januar 2021 - 19:41.

    hier noch die Punkte

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo senkblei,...

    Verfasst von Maultäschle am 1. Januar 2021 - 19:40.

    Hallo senkblei,Smile

    herzlichen Dank für das Einstellen deines Rezeptes und ein gesunden, glückliches neues Jahr!

    Bei so vielen leckeren und knuffigen Glücksschweinchen kann das neue Jahr nur Gutes verheißen!

    Ich habe insgesamt 18 Glücksschweinchen aus der Teigmasse bekommen. Eines der beiden Eier wanderte in den Teig, das andere wurde mit etwas süßer Sahne verquirlt, um die Teiglinge einzustreichen.
    Die Mitternachtsschweinchen waren lockerer als die Neujahrsschweinchen Wink, aber beide sehr lecker!

    Happy new year!
    Maultäschle

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  • Vielen Dank für das Rezept....

    Verfasst von Fehnhexe am 1. Januar 2021 - 15:57.

    Vielen Dank für das Rezept.
    Sehr gut angekommen!!
    Werde ich öfter machen.......

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  • Hübsch und lecker. Ich habe eins der zwei Eier...

    Verfasst von Mobkocht am 1. Januar 2021 - 14:19.

    Hübsch und lecker. Ich habe eins der zwei Eier und noch eine Prise Salz in den Teig. Als Augen habe ich Kuvertüre Drops genommen.

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  • Hat super geklappt, habe ich mit meiner Enkelin...

    Verfasst von Lumina0 am 1. Januar 2021 - 13:59.

    Hat super geklappt, habe ich mit meiner Enkelin gemacht,tolles Rezept

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  • Gestern Abend noch auf die Schnelle den Teig...

    Verfasst von kochseppl50 am 1. Januar 2021 - 11:39.

    Gestern Abend noch auf die Schnelle den Teig gemacht und die Glücksschweinchen als Mitbringsel mitgenommen. Sind sehr gut angekommen und haben prima geschmeckt.

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  • Niedliche Schweinchen zum Neuen Jahr,...

    Verfasst von neriZ. am 1. Januar 2021 - 10:43.

    Niedliche Schweinchen zum Neuen Jahr,

    ich habe noch den Abrieb von einer Orange zugegeben und eine Prise Salz. Beim nächsten Mal kommt mindestens 1 TL Salz in den Teig, damit er nicht so fad schmeckt.

    Ich vergebe trotz der kleinen Schwächen 4 Sterne, weil das Rezept sehr gelingsicher ist und der Niedlichkeitsfaktor mehr als 5 Sterne verdient.

    Ein frohes Neues Jahr
    LG Neri

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  • Die Sschweinchen waren ganz easy in der...

    Verfasst von hundebude am 1. Januar 2021 - 10:38.

    Die Sschweinchen waren ganz easy in der Herstellung und die Beschenkten haben sich riesig gefreut.
    und köstlich sind sie auch.
    ich habe 20 gr. Zucker mehr hinein getan, lecker.

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  • Ich kann mich nur an die 5 Sterne anschließen. ...

    Verfasst von bonovika am 31. Dezember 2020 - 18:37.

    Ich kann mich nur an die 5 Sterne anschließen.
    Sehr gut beschrieben, tolles Rezept und die Schweinchen sind so süüüß 😍

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  • Tolles Rezept! Hat auf Anhieb super funktioniert...

    Verfasst von Sally 2000 am 31. Dezember 2020 - 18:26.

    Tolles Rezept! Hat auf Anhieb super funktioniert und die Schweinchen sind ein echter Hingucker 😀. Schokotropfen als Augen gehen auch...
    Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Prima Idee, gleich nachgebacken mit laktosefreier...

    Verfasst von Gabi-Jürgen am 31. Dezember 2020 - 17:12.

    Prima Idee, gleich nachgebacken mit laktosefreier Butter und Milch. Da ich keine Rosinen hatte, habe ich Cranberries genommen. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept, vielen Dank für die Einstellung

    Verfasst von jungihex am 31. Dezember 2020 - 16:56.

    Tolles Rezept, vielen Dank für die EinstellungCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • von mir gibts dann auch die volle Sternenzahl auch...

    Verfasst von flohgruschi am 31. Dezember 2020 - 16:39.

    von mir gibts dann auch die volle Sternenzahl auch wenn das mit dem Ei etwas unkar dargestellt ist. Hat auch ohne Ei hervorragend geklappt. Gutes Neues Jahr 2021 wünsche ich allseitsSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • BibiKu:ich habe das Ei dann auch nur zum...

    Verfasst von flohgruschi am 31. Dezember 2020 - 16:37.

    BibiKu:ich habe das Ei dann auch nur zum Bestreichen genommen und keins im Teig. Sind auch sehr lecker geworden meine Schweinchen Wink

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  • vor lauter Begeisterung hab ich glatt die Sterne...

    Verfasst von elfenspeise am 31. Dezember 2020 - 16:26.

    vor lauter Begeisterung hab ich glatt die Sterne vergessen

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  • Schweinchen sind saugut geworden. Der Teig ist...

    Verfasst von elfenspeise am 31. Dezember 2020 - 16:26.

    Schweinchen sind saugut geworden. Love Der Teig ist genial, lässt sich wunderbar verarbeiten und schmeckt total lecker.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Dealuna75 am 31. Dezember 2020 - 15:31.


    sind sehr gut angekommen und der Teig ist toll zu verarbeiten !!!

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  • GlücksschweinEin super Rezept und total einfach...

    Verfasst von Thermomixbär am 31. Dezember 2020 - 14:51.

    GlücksschweinGlücksschwein
    Ein super Rezept und total einfach 👏🏼herzlichen Dank😊

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  • Super zu verarbeiten und sehr lecker!...

    Verfasst von BibiKu am 31. Dezember 2020 - 14:21.

    Super zu verarbeiten und sehr lecker!

    Danke für das tolle Rezept und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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  • Hat super geklappt. Die sehen einfach so goldig...

    Verfasst von rosibalu am 31. Dezember 2020 - 13:25.

    Hat super geklappt. Die sehen einfach so goldig aus. Danke für das Rezept.


    Ein gesegnetes neues Jahr

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  • Hat alles gut geklappt👍🏻

    Verfasst von Tinchen1706 am 31. Dezember 2020 - 12:57.

    Hat alles gut geklappt👍🏻

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  • Ich habe die Schweinchen gerade gebacken. ...

    Verfasst von niciwi am 31. Dezember 2020 - 12:03.

    Ich habe die Schweinchen gerade gebacken.
    Sind toll geworden.
    Habe 1 Ei in den Teig und 1 Ei zum bestreichen genommen.

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  • Hab ich jetzt schon mehrmals zu Silvester gemacht,...

    Verfasst von Akira!3 am 31. Dezember 2020 - 11:16.

    Hab ich jetzt schon mehrmals zu Silvester gemacht, kommt immer super an und ist auch einfach zu machen. In diesem Sinne wünsche ich allen einen guten Rutsch SmilePartyLove

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  • flohgruschi: Hallöchen!...

    Verfasst von BibiKu am 31. Dezember 2020 - 10:46.

    flohgruschi: Hallöchen!
    Hab den Teig gerade gemacht und war auch etwas ratlos. Hab das Ei jetzt ganz aus dem Teig gelassen und denke, dass das nur zum bestreichen ist.

    Auf jeden Fall ist er so super zu verarbeiten. Hoffe, ich konnte dir damit helfen.
    Wünsche einen guten Rutsch in das neue Jahr 🍾🍀

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  • jetzt bin ich etwas irritiert... sollen alle...

    Verfasst von flohgruschi am 31. Dezember 2020 - 09:58.

    jetzt bin ich etwas irritiert... sollen alle beiden Eier auf die Schweinchen oder sollte eines davon in den Teig?Cool

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  • Marina H.:Toll, dass Ihr viel Spaß dabei hattet!!

    Verfasst von senkblei am 30. Dezember 2020 - 13:39.

    Marina H.:Toll, dass Ihr viel Spaß dabei hattet!!

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  • Conny_mixxt:sehen super aus!!!!

    Verfasst von senkblei am 30. Dezember 2020 - 13:38.

    Conny_mixxt:sehen super aus!!!!

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  • Cristalin: sehen super aus!!! 👍

    Verfasst von senkblei am 30. Dezember 2020 - 13:37.

    Cristalin: sehen super aus!!! 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fannygirl:Ein gutes neues Jahr! Viel Spaß beim...

    Verfasst von senkblei am 30. Dezember 2020 - 13:37.

    Fannygirl:Ein gutes neues Jahr! Viel Spaß beim Backen

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  • Cristalin: Freut mich, dass sie Euch schmecken

    Verfasst von senkblei am 30. Dezember 2020 - 13:36.

    Cristalin: Freut mich, dass sie Euch schmecken tmrc_emoticons.)

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  • Schöne Idee, wird als Silvester-Teller-Deko...

    Verfasst von angie-27 am 29. Dezember 2020 - 17:11.

    Schöne Idee, wird als Silvester-Teller-Deko gemacht und zu Neujahr in der Nachbarschaft verschenkt.
    Bewertung folgt!

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  • Perfekt zum Verarbeiten. Einfach, schnell und...

    Verfasst von Sonnenschein050377 am 29. Dezember 2020 - 17:07.

    Perfekt zum Verarbeiten. Einfach, schnell und lecker

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