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HASELNUSSRINGERL


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 150 g Haselnusskerne
  • 175 g Butter
  • 200 g Mehl Type 550
  • 100 g saure Sahne
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt, gem.

Glasur

  • 100 g Kuvertüre,weiss
  • 50 g Haselnüsse gehackt + geröstet
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.Haselnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.

    2.Butter, Mehl, saure Sahne, Vanillezucker, Salz und Zimt dazugeben und 15 Sek./Stufe 4 mischen. Umfüllen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

    3.Ofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Teig in mehreren Portionen auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Mit einer runden gezackten Form ca. 6 cm Kreise ausstechen. Mit einem kleineren runden Ausstecher ca. 2 cm Mitte ausstechen, dann die Ringerl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

    4.Nacheinander etwa 10 Min. im unteren Drittel des Ofens backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

    5. mit Kuvertüre und gehackten Nüssen fertigstellen, man kann sie auch nur in Zimtzucker wälzen.
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Tipp

die Ringerl sind bewusst ohne extra Zucker -wer es süßer möchte,fügt noch Zucker hinzu, wir selber mögens nicht so süß!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • mmmhhh.... hören sich echt lecker an. Probier...

    Verfasst von krebse16 am 9. November 2016 - 20:18.

    mmmhhh.... hören sich echt lecker an. Probier ich aus, Herzle lass ich schon mal da Love Sternle gibts nach dem Test.

    LG Wink

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