Hefekuchen mit Birnen von grisu.2365. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hefekuchen mit Birnen

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Zutaten

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Hefekuchen mit Birnen

2 Birnen, geschält, in groben Stücken
20 Gramm Zucker
20 Gramm Wasser
150 Gramm Preiselbeeren (Glas)
70 Gramm Butter, in Flöckchen
40 Gramm Zucker
70 Gramm gehobelte Mandeln

500 Gramm Mehl
1 Würfel Hefe (40 g)
220 Gramm Milch, zimmerwarm
100 Gramm Zucker
80 Gramm Butter
1 Ei
1/2 Teelöffel Salz

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6

1h 50min

Zubereitung 1h 30min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Brunch Kaffee trinken Sommer Herbst Geburtstag Dessert Deutsch Kuchen Gebäck

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe

zu einem Teig verarbeiten.

Teig in eine Schüssel füllen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Danach den Teig auf einem Backblech ausrollen und weitere 20 Minuten gehen lassen.

Birnen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Zucker und Wasser zugeben und 3 bis 4 Min./100 °/Stufe 2 bissfest dünsten.

Mit den Fingern Mulden in den gegangenen Teig drücken.

Birnenkompott und Preiselbeeren als Kleckse auf dem Teig verteilen.

Butterflöckchen dazwischen setzen, Zucker und Mandeln darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen.

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Tipp

Schmeckt lauwarm am besten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.