Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Butter
- 1 Würfel Hefe (40g)
- 250 g lauwarme Milch
Belag
- 1000 g Mirabellen
Streusel
- 100 g Mehl
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
-
6
1h 10min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Alle Zutaten für den Hefeteig in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2min. / " Modus „Teig kneten“" vermischen.
Den Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und für ca. 30 min. ruhen lassen.
Anschließend den Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
Die Mirabellen waschen und entkernen und mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf den Hefeteig legen.
Die Zutaten für die Streusel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1min. / " Modus „Teig kneten“" vermischen, dann auf den Mirabellen verteilen.
Den fertig belegten Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 40min. bei Ober-/Unterhitze backen.
Hefeteig
Belag
Streusel
Backen
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, schnell gemacht. Gut einzufrieren,...
Sehr lecker, schnell gemacht. Gut einzufrieren, wenn denn was übrig bleibt.
Sehr lecker und schnell gemacht 😊👍
Sehr lecker und schnell gemacht 😊👍
Genau nach Rezept gemacht, ein super leckerer...
Genau nach Rezept gemacht, ein super leckerer Kuchen!
Nur 1/2 Würfel Hefe. Hälfte vom Teig...
Nur 1/2 Würfel Hefe. Hälfte vom Teig eingefroren. Doppelte Geh-Zeit für ne Stunde für die Teighälfte zum sofort verarbeiten. Mirabellen 500g auf Springform. Den Hefeteig mit 3 Eßl Kartoffel-Marzipan-Marmelade (TM Rezept) bestrichen und paar gehackte Mandeln drüber. Dann das Obst und die volle Menge für die Streusel. Gebacken 190 Grad O/U für 40 Min (war vorgeheizt). Tolles Rezept
Vielen Dank für das schöne Rezept....
Vielen Dank für das schöne Rezept. 👍👍👍👍 Ich habe den Hefkucjen mit Pfirsichen gebacken. LECKER !!!!!!
für ein 32 cm Rundes Blech, die Hälfte des Teigs...
für ein 32 cm Rundes Blech, die Hälfte des Teigs genommen, aber die Streusel nicht geteilt. Ein sehr gutes rezept
Danke für das tolle Rezept. Uns hat es mit der...
Danke für das tolle Rezept. Uns hat es mit der doppelten Menge an Streuseln super geschmeckt. Das nächste Mal werde ich ihn nicht ganz so lange im Ofen lassen. Willkommenes Rezept um die Mirabellenschwemme zu verwerten.
Sehr lecker! Mach ich auf alle Fälle wieder! Wir...
Sehr lecker! Mach ich auf alle Fälle wieder! Wir lieben Obstkuchen mit Hefeteig👍
Das Rezept bekommt von mir 5*!...
Das Rezept bekommt von mir 5*!
Super tolles Rezept! Habe die Streusel weggelassen und den fertigen Kuchen mit Sahne serviert!hmmmm
Werde diesen Hefeteig demnächst mit Zwetschgen ausprobieren!
Vielen Dank für das Einstellen!
180 Grad Umluft backen und die letzten 10 Minuten...
180 Grad Umluft backen und die letzten 10 Minuten auf 150 Grad runterschalten
Ein Stück vom Hefeteig separat legen für Zimtschnecke (David)
Sehr, sehr lecker. Auch die Streussel sind lecker,...
Sehr, sehr lecker. Auch die Streussel sind lecker, habe aber die doppelte Menge Streussel genommen.
Habe lange nach einem solchen Hefekuchen gesucht!
Hallo Leute, ...
Hallo Leute,
dieses Rezept ist einfach, schnell und vor allem sehr sehr lecker! Ich habe noch nie so gerne Hefeteig mit Mirabellen oder Zwetschgen oder Äpfel oder ....oder ... gemacht.
5 Sterne!!
Schnell gemacht und sehr lecker.
Schnell gemacht und sehr lecker.
Hm, der ist sehr lecker, habe nur die Hälfte des...
Hm, der ist sehr lecker, habe nur die Hälfte des Teiges gemacht, hatte nämlich nur 500 Gramm Mirabellen da. Habe ihn dann in einer 26er Form gebacken und dafür haben die Streusel gereicht
von mir gibt es 5 Sterne, der Teig lässt sich perfekt verarbeiten, werde ich auf alle Fälle wieder machen. Danke für das Rezept.
Sehr leckerer Kuchen. Ich bin eigentlich kein Fan...
Sehr leckerer Kuchen. Ich bin eigentlich kein Fan von Hefeteig-Kuchen. Aber dieser war wirklich sehr lecker. Ich hab allerdings mehr als die doppelte Menge an Streusel gemacht, sonst wäre es mir zu wenig gewesen.
Bevor ich den Teig mit Mirabellen belegt habe, hab ich den Teig noch mit etwas Erdbeermarmelade bestrichen. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Schnell gemacht, toller hefeteig und super lecker!
Schnell gemacht, toller hefeteig und super lecker!
Wirklich sehr lecker, der Teig ist richtig schön...
Wirklich sehr lecker, der Teig ist richtig schön luftig, hab allerdings 1,5 kg Mirabellen genommen, alles andere passt perfekt. Ist bestimmt auch für andere Obstsorten (Zwetschgen, Äpfel usw. ) gut geeignet
ich liebe es fruchtig, und locker weich,...
ich liebe es fruchtig, und locker weich,
also unter die Früchte noch eine Schicht Apfelmus, hatte so viele Äpfel dieses Jahr.
und oben drauf alles was der Garten diese Zeit so her gibt. das Ergebnis war ein schöner bunter fruchtiger gartenkuchen mit zuckerglasur
hab den Teig schön lange gehen lassen und er war so schön fluffig und saftig.😋
Sehr lecker. Habe die doppelte Menge Streusel...
Sehr lecker. Habe die doppelte Menge Streusel gemacht. Die eine Hälfte mit Mirabellen belegt und auf der anderen Seite nur "Streusel". Die Seite mit den Streuseln ist ein bisschen trocken geworden. Aber die andere Seite super lecker
Ich habe den Kuchen heute zum Kindergeburtstag...
Ich habe den Kuchen heute zum Kindergeburtstag gemacht - Vollkorn Dinkelmehl und Mandelmilch für den Teig genommen, belegt mit zerkleinerten Äpfeln und der doppelten Menge Streusel. Das Ergebnis war super, habe nur Lob geerntet.
So einfach, wie dieser Kuchen gemacht ist, werde ich ihn mit Sicherheit künftig öfter backen. Der Kuchen ist fruchtig, nicht so süß. Der Teig ist schnell gemacht, die Konsistenz so, dass er einfach aus dem Thermi geht und dieser auch schnell wieder sauber ist. Danke für das tolle Rezept. So liebe ich die Arbeit mit unserem Thermi!
Sehr schnell gemacht Tolles
Sehr schnell gemacht
Tolles Rezept, was sehr schnell zuzubereiten ist. Bei meinen Mirabellen reichte der Zucker in den Streuseln allerdings nicht aus, ich musste noch nachsüssen, da der Kuchen etwas zu säuerlich war.
Volle 5 Sterne für dieses Rezept!
Top! Schnell gemacht und sehr
Top! Schnell gemacht und sehr lecker!
Hat super geklappt! Ich hab 2
Hat super geklappt!
Ich hab 2 Bleche mit verschiedenem Obst gemacht- super!!
Einfach nur lecker. Danke für
Einfach nur lecker. Danke für das tolle und einfache Rezept.
Vergessen Sterne da zu
Vergessen Sterne da zu lassen...
sehr lecker, habe die Zutaten
sehr lecker, habe die Zutaten für den Teig halbiert und Streusel die 1,5 -fache Menge - hat genau gepasst für eine 26er Form. Nächsten Sonntag mit Zwetschgen
Simpel, schnell und
Simpel, schnell und sehhhhrrrr lecker
Super leckerer Kuchen!!
Super leckerer Kuchen!!
Toller und schnell gemachter lockerer Hefeteig ; wird's bestimmt noch öfter geben
Da wir soooo viele
Da wir soooo viele Mirabellen haben, habe ich heute morgen diesen Kuchen gebacken und mit ins Büro genomnmen. Die Kollegen waren begeistert und alles war Ratz-Fatz weg.
Von mir gibt es 5 *
Mega lecker! Toller Hefeteig,
Mega lecker! Toller Hefeteig, gut zu verarbeiten und das Ergebnis hat mindestens 5 Sterne verdient.
Sehr easy und lecker! Hab den
Sehr easy und lecker!
Hab den Kuchen mit Weinbergpfirsichen gebacken. Superlecker!
Habe heute frische Johannisbeeren drauf getan und auch das war ein voller Erfolg! Zusätzlich habe ich die Streuselmenge etwas erhöht. ☺️
Gerade fertig geworden
Gerade fertig geworden !
riecht so lecker...mmh
Volle Punktzahl von mir! Der
Volle Punktzahl von mir!
Der Hefeteig schmeckt super lecker, ist einfach zubereitet und geht super schnell. Er klebt nicht und lässt sich super leicht aus dem Thermomix lösen! Prima!
Hallo mixmama, das ist ne
Hallo mixmama,
das ist ne super Idee, das werde ich auf alle Fälle auch mal ausprobieren
LG hupser
Ich wollte den Kuchen diese
Ich wollte den Kuchen diese Woche ausprobieren und musste leider feststellen, dass meine Mirabellen sowas von überreif waren, dass die meisten beim Entkernen schon nicht mehr schön anzusehen waren. Kurz überlegt und dann hab ich sie kurzerhand alle in den Mixie geworfen und zu nem Mus verarbeitet, welches ich dann auf den Hefeteig gestrichen habe - bissl Zucker und Zimt drüber gestreut und dann die Streusel obendrauf - was soll ich sagen: das war der beste Spontan-Kuchen seit langem, die Kollegen haben sich drüber hergemacht als gäbe es kein Morgen mehr...
Bin drauf gekommen, weil ich häufiger nen Streuselkuchen mit Apfelmus mache und dachte, was damit geht, muss auch mit Mirabellen gehen...
Volle Punkte von mir...
LG mixmama
Super Kuchen!Der Teig ist ein
Super Kuchen!Der Teig ist ein Traum und leckerer Streusel, der war mir zu wenig, hab ich noch etwas mehr gemacht! Lecker!!Lghoneybee
Hallo Colle, ja sicher...es
Hallo Colle,
ja sicher...es ist auch sehr lecker mit Apfel
LG
Hmmm... das klingt lecker,
Hmmm... das klingt lecker, probiere ich auch bald mal aus, kann man sicher genauso auch mit Quetsche belegen!?
LG Colle9
Hallo thermiqueen, es freut
Hallo thermiqueen,
es freut mich, dass dir und deiner Familie der Kuchen so gut geschmeckt hat. ..und vielen Dank für die Punkte
LG hupser
Hallo Hupser, habe heute
Hallo Hupser,
habe heute Morgen dein Rezept ausprobiert und bin total begeister! Der Teig läßt sich super verarbeiten und geht schön auf! Meine Familie war eben total begeistert....
Vielen Dank für' einstellen - von mir gibt's dafür volle Punkzahl.
LG
thermiqueen