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Heidelbeer-Frischkäse-Torte

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 140 g Butter
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 300 g Frischkäse
  • 500 g Heidelbeeren, frisch
  • 500 g Sahne, geschlagen
  • 1 Päckchen Sahnefest

optional

  • 125 g Apfelsaft
  • 1 EL Zucker
  • 1 Päckchen Tortenguss rot
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Zubereitung

  1. Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen.

    Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. 30 Sek. /50°C/Stufe 2 schmelzen.

    Butterkekse zugeben, 15 Sek./Stufe 5,5 zerkleinern, auf dem Boden der vorbereiteten Springform verteilen und mit dem Rücken eines Esslöffels andrücken.

    Frischkäse mit dem Puderzucker im Mixtopf 25 Sek./Stufe 4 verrühren, auf dem Boden verteilen.

    Mandeln über den Frischkäse streuen, Heidelbeeren über die Mandeln geben.

    Geschlagene Sahne über die Heidelbeeren geben und Torte kühl stellen.

  2. Optional Tortenguss mit Apfelsaft zubereiten und in Streifen auf der Sahne verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Den Frischkäse

    Verfasst von Daniel112 am 20. Juli 2015 - 22:56.

    Sehr lecker! Den Frischkäse hat man leider wenig durchgeschmeckt, deshalb werde ich beim nächsten Mal mehr Frischkäse nehmen und dafür weniger Sahne.

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