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Zutaten
12 Stück
Teig:
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Öl
- 300 g Buttermilch
- 280 g Mehl 405
- 2 gehäufter Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 150 Gramm Himbeeren, frisch oder TK (leicht aufgetaut)
-
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35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten (außer Himbeeren) in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Die Mulden eines Muffinbackblechs mit je 1 Backförmchen auslegen und Teig einfüllen.
Nun die Himbeeren in den Mulden verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Wer möchte kann die ausgekühlten Muffins noch mit Puderzucker bestreuen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker, hab sie aus Dinkelmehl gemacht....
Sehr, sehr lecker, hab sie aus Dinkelmehl gemacht. Schnell und einfach lecker 😋
MEGAAA!!! Sehen super aus und sind fix gemacht!...
MEGAAA!!! Sehen super aus und sind fix gemacht! Vielen Dank für das tolle Rezept
Heute mit frischen Himbeeren gemacht! 😍Hatte...
Heute mit frischen Himbeeren gemacht! 😍Hatte keine Buttermilch, habe Vanillafresh (gibts bei Alnatura) genommen. Superlecker!!!!! Danke für dieses tolle Rezept!
Dankeschön für das perfekte Grundrezept. ...
Dankeschön für das perfekte Grundrezept.
Hälfte des Mehls mit Dinkelvollkornmehl ergänzt.
Angeröstete Mandelstücke und Vanille.in den Teig gemischt.
Ich hab es entdeckt, weil meine Himbeeren so gut tragen.
Das nächste Mal würde ich die frischen Beeren etwas mehr in den Teig stubbsen.
Sehr lecker. Mit Dinkelmehl 630 , Joghurt statt...
Sehr lecker. Mit Dinkelmehl 630 , Joghurt statt Buttermilch und 120 gr. Rohrzucker gemacht.
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Die sehen ja super lecker aus!! Werden ausprobiert...
Die sehen ja super lecker aus!! Werden ausprobiert ! Lg Marion
Sehr lecker geworden, kann ich nur empfehlen 👍
Sehr lecker geworden, kann ich nur empfehlen 👍
Sehr lecker 👍
Sehr lecker 👍
Habe sie heute gebacken mein Mann und ich fanden...
Habe sie heute gebacken mein Mann und ich fanden sie recht fad konnte keine Sterne vergeben, daher auf diesem Weg max 3 Sterne, sorry
Lecker!
Lecker!
Erste von zwei Ladungen...
Schnell zubereitet und insgesamt ein echt tolles Rezept. Der Teig reicht sogar locker für 24 Muffins. Siehe Foto ( erstes von zwei Blechen)
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe lt....
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe lt. Kommentar statt Buttermilch, 1 Becher Schmand + 100 g Milch genommen.
Perfekt! Habe sie mit 140 Gramm frischen...
Perfekt! Habe sie mit 140 Gramm frischen Johannisbeeren gebacken, aufgeteilt in zwölf Förmchen, kam genau hin, sind eben etwas größer, da gut aufgegangen. Lieben Dank für das tolle Rezept!!!
Mega lecker, vielen Dank für das tolle Rezept, Lg
Mega lecker, vielen Dank für das tolle Rezept, Lg
vielen Dank für das leckere Rezept....
vielen Dank für das leckere Rezept.
hab viele Himbeeren im Garten und jetzt eine neue Möglichkeit
diese mega lecker zu verarbeiten
Bin begeistert. Die Muffins sehen gut aus und...
Bin begeistert. Die Muffins sehen gut aus und schmecken super.
Sehr lecker und schnell. Habe mit frischen...
Sehr lecker und schnell. Habe mit frischen Erdbeeren gemacht. Hat gut funktioniert
Schnell gebacken und es schmeckt oberlecker...
Schnell gebacken und es schmeckt oberlecker 👍👍 auch mit schwarzen Johannisbeeren und anstelle von Buttermilch ( hatte ich nicht da ) habe ich einen Becher Schmand und 100 ml Milch dazugegeben.
Mein absolutes Muffin-Lieblingsrezept, vielen...
Mein absolutes Muffin-Lieblingsrezept, vielen lieben Dank!!!
Ich finde diese Muffins so toll....
Ich finde diese Muffins so toll.
Einfach gemacht und super fluffig.
Habe nur 120g Zucker genommen und Beeren-Mix statt Himbeeren.
Kamen sehr gut an
Schmecken gut aber man muss die mindestens auf...
Schmecken gut aber man muss die mindestens auf 15-17 Muffinformen aufteilen
Schnell einfach und meeeeegaaaa lecker
Schnell, einfach und meeeeegaaaa lecker !
Wunderschöne Muffins ...
Wunderschöne Muffins
Habe sie mit "Beeren-Mix" aus Mangel an Himbeeren gemacht. Und statt Buttermilch eine "Restemischung" aus Joghurt, Schmand, Saurer Sahne und Crema Fina. Aromatisiert noch mit etwas Amaretto und Vanille
Sind ganz toll aufgegangen und riechen und schmecken himmlisch.
Danke für das tolle, einfache Rezept!
Schnell gemacht schnell
Schnell gemacht
schnell gemacht und lecker....ich habe griechischen Joghurt statt Buttermilch genommen. Danke für das Rezept.
super einfach und
super einfach und lecker.
danke für das tolle rezept.
bei mir war es allerdings etwas zu viel teig für 12 muffins. die formen waren sehr voll und es hätten wohl eher 14 oder 15 werden können... aber geschmacklich waren sie himmlisch
Schöne Grüße
Ramona
Tolles Rezept. Sind super
Tolles Rezept. Sind super gelungen. Habe Joghurt statt Buttermilch verwendet und die restliche Menge mit Milch aufgefüllt.
Sehr sehr lecker und sowas
Sehr sehr lecker und sowas von schnell gemacht!!! *Daumen hoch
Tiptop Rezept!
Tiptop Rezept!
Sehr lecker, fruchtig...
Sehr lecker, fruchtig... Tolle "Sommer-Muffins"
Genau so ein Rezept suchte
Genau so ein Rezept suchte ich, vielen Dank.
Sehr lecker, nur etwas zu
Sehr lecker, nur etwas zu süß. Aber das kann ich nächstes Mal selbst variieren.
Super wenn sich spontan
Super wenn sich spontan Besuch anmeldet und man schnell was leckeres zaubern möchte. Da ich keine Buttermilch hatte habe ich Joghurt genommen, das hat prima funktioniert.
Mhhhh... Sehr, sehr
Mhhhh... Sehr, sehr lecker!!!!
5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Mal eine Abwechslung zu den Schoko-Muffins...
wow, diese Muffins sind der
wow, diese Muffins sind der Knüller !
ich hab sie bei 180 Grad Umluft gebacken - sehr fluffig und einfach nur lecker !
lg waldi
Schnell gemacht und super
Schnell gemacht und super lecker!
Super leckere Muffins, wir
Super leckere Muffins, wir haben sie mit Blaubeeren gemacht, und sie waren spitze!
soooooo lecker!!! tolles
soooooo lecker!!! tolles Rezept!!!
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!
Ein tolles Muffinrezept -
Ein tolles Muffinrezept - meine Kollegen waren begeistert.
Der Teig wird super fluffig und die Muffins sind auch nicht zu süß. Von mir gibts daher volle 5 Sterne! Habe das Rezept in meine Sammlung aufgenommen
illegal mit Blaubeeren
illegal mit Blaubeeren machen. Muss ich die komplett eintauchen?
Tolles Rezept. Extrem einfach
Tolles Rezept. Extrem einfach und super lecker. Ich habe es bereits mit Himbeeren, Brombeeren und Äpfel (Holsteiner Cox) gemacht und sie kamen immer gut an und waren schnell verputzt
Schnell gemacht und sehr
Schnell gemacht und sehr lecker. Ich hab noch weisse Schokolade geraspelt und drüber gestreut. Wird es wieder geben!
sehr sehr lecker, die wird es
sehr sehr lecker, die wird es öfters geben
Unglaublich lecker! Mein
Unglaublich lecker! Mein Besuch reisst sie mir stets förmlich aus den Händen
Super lecker und ganz schnell
Super lecker und ganz schnell gemacht
Sehr sehr lecker, Hab 100 gr
Sehr sehr lecker,
Hab 100 gr Zucker genommen und da ich keine buttermilch hatte hab ich Joghurt verwendet.
Ich finde dieses Rezept auch gut,weil man keine Butter verwenden muss, ich hatte keine und konnte die muffins trotzdem backen mit Öl.
Sehr sehr lecker, Hab 100 gr
Sehr sehr lecker,
Hab 100 gr Zucker genommen und da ich keine buttermilch hatte hab ich Joghurt verwendet.
Ich finde dieses Rezept auch gut,weil man keine Butter verwenden muss, ich hatte keine und konnte die muffins trotzdem backen mit Öl.
Sehr sehr lecker, Hab 100 gr
Sehr sehr lecker,
Hab 100 gr Zucker genommen und da ich keine buttermilch hatte hab ich Joghurt verwendet.
Ich finde dieses Rezept auch gut,weil man keine Butter verwenden muss, ich hatte keine und konnte die muffins trotzdem backen mit Öl.
Sehr lecker - haben die
Sehr lecker - haben die Himbeeren durch Heidelbeeren ersetzt. Ist auch eine gute Kombination
Mir ist der Teig etwas zu
Mir ist der Teig etwas zu feucht, aber er schmeckt in Kombination mit den Himbeeren einfach super.Ich habe noch gehackte, weiße Schokolade über die Himbeeren gestreut. Ein Traum!
Danke für das Rezept